Senasa y Municipalidades juntos para mejorar oferta de alimentos sanos y seguros

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A fin de fortalecer la vigilancia y control sanitario municipal en el transporte y comercio local de alimentos agropecuarios primarios y piensos, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa capacita a los representantes de las comunas de Lima Metropolitana, sobre su rol para regular las normas de inocuidad agroalimentaria en sus jurisdicciones.

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El Senasa ejecuta estas acciones en el marco de la Meta 19 del Ministerio de Economía y Finanzas – MEF, informando a las personas naturales y jurídicas proveedoras del transporte y comercio de alimentos agropecuarios primarios y piensos sobre las infracciones y sanciones  que se impondrán si no cumplen con las condiciones de salubridad que estipula el Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria.

A su vez, se acordará un cronograma anual de vigilancia sanitaria y se capacitará a los transportistas y comerciantes empadronados, en Buenas Prácticas de Higiene en la manipulación de los alimentos destinados al consumo humano.

Los asistentes accederán al aplicativo que Senasa ha puesto a su disposición, con el fin que programen y ejecuten inspecciones sanitarias o soliciten jornadas de capacitación.