Según el Artículo 32° del Decreto Supremo N° 004-2011-AG, que aprueba el Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria, indica que el SENASA establecerá el Programa Nacional de Monitoreo de Contaminantes que afecten la inocuidad de los alimentos agropecuarios primarios y piensos y que puedan poner en riesgo la salud de las personas. Este Programa constará de Planes Anuales que involucren el ámbito geográfico, tipo de alimento, número de muestras a analizar, así como los procedimientos a seguir.
Este Programa Nacional de Monitoreo será coordinado con las autoridades de nivel regional y local a través de las Direcciones Ejecutivas del SENASA.
Con Resolución Jefatural N° 141-2011-AG-SENASA, se establece el Programa Nacional de Monitoreo de Contaminantes en Alimentos Agropecuarios Primarios y Piensos, con fecha de publicación 27 de mayo del 2011.
Mediante Resolución Jefatural N° 0207-2012-AG-SENASA, de fecha 07 de septiembre del 2012 se aprueba el Nuevo Programa Nacional Monitoreo de Contaminantes en Alimentos Agropecuarios Primarios y Piensos.
Mediante RESOLUCIÓN JEFATURAL-0090-2019-MINAGRI-SENASA, de fecha 15 de julio de 2019, se aprueba el Nuevo Programa Nacional de Monitoreo de Contaminantes en Alimentos Agropecuarios Primarios y Piensos, dejando sin efecto la Resolución Jefatural N° 0207-2012-AG-SENASA
1.INFORME FINAL DEL PLAN DE MONITOREO 2018 revisión 31.03
2.ANEXO IMPORTADOS – ALIMENTOS ORIGEN ANIMAL
3.ANEXO IMPORTADOS – ALIMENTOS ORIGEN VEGETAL
4.MEMORANDUM-0005-2020-MINAGRI-SENASA-DIAIA-SIAG
5.MEMORANDUM-0323-2020-MINAGRI-SENASA-DIAIA
Actualizado al 20 de Julio del 2017