{"id":10671,"date":"2017-07-04T09:25:31","date_gmt":"2017-07-04T14:25:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=10671"},"modified":"2017-07-13T11:54:22","modified_gmt":"2017-07-13T16:54:22","slug":"minagri-busca-duplicar-el-consumo-de-granos-andinos-en-los-proximos-cinco-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/minagri-busca-duplicar-el-consumo-de-granos-andinos-en-los-proximos-cinco-anos\/","title":{"rendered":"Andina: Minagri busca duplicar el consumo de granos andinos en los pr\u00f3ximos cinco a\u00f1os"},"content":{"rendered":"

Son m\u00e1s de 100,000 peque\u00f1os agricultores dedicados a la producci\u00f3n de quinua, kiwicha, tarwi y otros<\/em><\/p>\n

El Ministerio de Agricultura y Riego – Minagri busca duplicar el consumo de granos andinos en los pr\u00f3ximos cinco a\u00f1os y se\u00f1al\u00f3 la necesidad de promover un mayor consumo de quinua, ca\u00f1ihua, kiwicha y otros.<\/p>\n

\"Minagri\"<\/p>\n

Fuente: Andina<\/a><\/p>\n

\u201cEl potencial del mercado interno es alto dado sus cualidades nutricionales y de versatilidad gastron\u00f3mica, pero ahora el consumo per c\u00e1pita llega a los 1.8 kilos, pudiendo duplicarse en los a\u00f1os venideros\u201d, sostuvo el director general agr\u00edcola del Minagri, \u00c1ngel Manero.<\/p>\n

Por ello, el D\u00eda Nacional de los Granos Andinos (30 de junio) representa una importante plataforma generada por el Estado para seguir impulsando de manera conjunta la producci\u00f3n y consumo de estos valiosos alimentos.<\/p>\n

Manero explic\u00f3 que los granos andinos crecen y se siembran a m\u00e1s de 3,000 metros sobre el nivel del mar, donde predomina la peque\u00f1a y mediana agricultura y prosperan cultivos que se adaptan a esas condiciones agroclim\u00e1ticas.<\/p>\n

A\u00f1adi\u00f3 que los granos andinos se han convertido, por su alto valor nutricional, en superalimentos (superfoods), en beneficio de la alimentaci\u00f3n saludable de los 32 millones de habitantes en el pa\u00eds.<\/p>\n

El funcionario del Minagri resalt\u00f3 las extraordinarias propiedades alimenticias de los granos andinos, que se remontan a tiempos ancestrales, y cuyo consumo se ha extendido a lo largo de 35 pa\u00edses, donde sus potenciales compradores est\u00e1n convencidos de su valor nutritivo.<\/p>\n

Agreg\u00f3 que la quinua, ca\u00f1ihua, kiwicha (amaranto) y otros granos son cultivados en zonas andinas y poseen un balance de prote\u00ednas, grasas, almid\u00f3n, as\u00ed como un alto grado de amino\u00e1cidos esenciales y atributos nutrac\u00e9uticos (alimento que proporciona beneficios m\u00e9dicos o para la salud).<\/p>\n

\u201cAdem\u00e1s son m\u00e1s de 100,000 los peque\u00f1os productores se dedican a su cultivo, a nivel nacional\u201d, sostuvo Manero.<\/p>\n

Zonas de producci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

De otro lado, el representante del Minagri inform\u00f3 que la sierra es la principal abastecedora de granos andinos, destacando la producci\u00f3n de Puno, Ayacucho, Jun\u00edn, Cusco, La Libertad, Huancavelica, \u00c1ncash, Apur\u00edmac, Hu\u00e1nuco y Cajamarca.<\/p>\n

Los cultivadores son en su mayor\u00eda peque\u00f1os productores que se dedican la producci\u00f3n al autoconsumo, mercados locales, regionales, nacionales e internacionales.<\/p>\n

Asimismo, Manero puntualiz\u00f3 que el a\u00f1o pasado el Per\u00fa tuvo una producci\u00f3n superior a las 86.5,000 toneladas de diversas variedades de granos como quinua, ca\u00f1ihua y kiwicha, en base a la cosecha de un poco m\u00e1s de 72,000 hect\u00e1reas, que generaron en la actividad agr\u00edcola m\u00e1s de 5.4 millones de jornales.<\/p>\n

Tambi\u00e9n en dicho a\u00f1o se export\u00f3 alrededor de 46,000 toneladas entre quinua, kiwicha y ca\u00f1ihua, siendo nuestro principal mercado Norteam\u00e9rica (Estados Unidos y Canad\u00e1) con cerca del 40 % de las exportaciones, siendo uno de los 50 pa\u00edses como destino de los granos. Las exportaciones durante el a\u00f1o 2016 ascendieron a 110 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n

El Per\u00fa sigue siendo por tercer a\u00f1o consecutivo, el principal productor y exportador mundial de quinua, superando a Bolivia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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