Andina<\/a><\/p>\nEn medio de la naturaleza, en la regi\u00f3n Ucayali, adonde llega cada d\u00eda un mayor n\u00famero de turistas (448,769 en 2016, seg\u00fan informaci\u00f3n de Peruc\u00e1maras), se produce el carism\u00e1tico grano de cacao, producto bandera del Per\u00fa, una planta con gran capacidad de adaptaci\u00f3n.<\/p>\n
Est\u00e1 maravillosa fruta, que encandila a los m\u00e1s grandes chocolateros del globo, es considerada en la actualidad una \u201cgrat\u00edsima contribuci\u00f3n del Per\u00fa a los paladares del mundo\u201d, tras las 28 medallas obtenidas en el International Chocolate Awards 2017, cumple con el dicho de que nadie es profeta en su tierra: su bien ganada fama internacional a\u00fan no tiene un correlato en una cultura cacaotera en el pa\u00eds.<\/p>\n
Enorme potencial<\/strong>
\n\u201cPara todos es beneficioso el proceso de producci\u00f3n de cacao porque los chocolateros internacionales crecer\u00e1n en sus pa\u00edses con nuestra materia prima y nosotros avanzaremos generando grandes cantidades de cacao, dice Marcos S\u00e1nchez, due\u00f1o de una parcela de 15 hect\u00e1reas en Neshuya, uno de los cinco distritos que conforman la provincia de Padre Abad, en la regi\u00f3n de Ucayali. Marcos S\u00e1nchez es uno de los m\u00e1s de 100 productores de cacao en Neshuya que demuestra que los cultivos alternativos son rentables y que hoy en d\u00eda lo exportan a las empresas m\u00e1s importantes de Suiza, Italia, Holanda y Estados Unidos.<\/p>\n\u00c9l describe apasionadamente a los visitantes el proceso del cacao. La experiencia es toda una aventura para algunos empresarios. \u201cEsto solo se vive una vez en la vida y… Ya puedo morir tranquilo\u201d, dice un turista estadounidense. En su pa\u00eds, el cacao es un fruto de gran demanda por ser el elemento esencial del sabroso chocolate.<\/p>\n
Trabajo integral<\/strong><\/p>\nDon Marcos y otros agricultores hoy manejan el cultivo de cacao con tecnolog\u00eda, plantaciones agroforestales y sistema de riego por goteo y abstersi\u00f3n.<\/p>\n
Se trata de un trabajo integral, que es seguido de cerca por organizaciones como la Comisi\u00f3n Nacional de Lucha contra las Drogas (Devida), que desarrolla importantes capacitaciones para hacer frente al cultivo il\u00edcito de la hoja de coca y el narcotr\u00e1fico en distintas zonas del pa\u00eds.<\/p>\n
El cacao genera un gran optimismo similar al deseo de Neshuya o Alto Uruya, pueblos de la regi\u00f3n Ucayali, por seguir exportando cacao en grandes cantidades al extranjero.<\/p>\n
Abrir nuevos mercados<\/strong>
\n\u201cSabemos que el mundo tiene puestos los ojos en nuestro cacao. Espacio, territorio y compromiso, tenemos.<\/p>\nPor eso, la obligaci\u00f3n es mayor en cuanto a nuestros procesos. El objetivo es mejorar nuestra calidad para abrir nuevos mercados y dejar el nombre de nuestro pa\u00eds en lo m\u00e1s alto\u201d, opina el presidente regional de Ucayali, Manuel Gambini Rupay.<\/p>\n
El cultivo del cacao acaricia su primer boom y lo festeja contemplando sus grandes cantidades de exportaci\u00f3n, el fortalecimiento de manera sostenible, la posterradicaci\u00f3n de coca mediante la capacitaci\u00f3n especializada y el fomento del cultivo l\u00edcito, como lo asegura Eliceo Garc\u00eda, representante de Devida. Una maravilla de producto nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un \u2018caballero\u2019 de frac y color chocolate impulsa un monumental \u00e9xito internacional y legal. Toma cuerpo en medio de nuestra selva nacional, inmensidad verde donde las ciudades desaparecen y las personas se cuentan de una en una. Fuente: Andina En medio de la naturaleza, en la regi\u00f3n Ucayali, adonde llega cada d\u00eda un mayor n\u00famero […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":11066,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[131,95,57],"class_list":["post-11065","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","tag-cacao","tag-exportaciones","tag-peru"],"yoast_head":"\n
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