![\"Senasa](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Senasa-Huaura-Atenci\u00c3\u00b3n-al-ganado-bovino-300x169.jpg\")
Con la finalidad de garantizar la inocuidad en la producci\u00f3n de carne de origen bovino, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 Senasa visit\u00f3 el establo ubicado en el sector Independencia, en el distrito de Santa Mar\u00eda de la provincia de Huaura, y evalu\u00f3 36 cabezas de ganado de engorde destinados al beneficio en el matadero La Colonial.<\/p>\n
El ganado de raza Brown Swiss y criollo fue evaluado de forma minuciosa para verificar las condiciones sanitarias de los animales y descartar la presencia de enfermedades vesiculares y \u00c1ntrax antes del sacrificio.<\/p>\n
Estas actividades, como parte del reglamento para la prevenci\u00f3n y control de enfermedades, garantiza la producci\u00f3n y consumo de carne libre de toxinas y enfermedades que podr\u00edan afectar la salud de los consumidores y a la vez permiten mantener el estatus zoosanitario en la provincia.<\/p>\n
Entre los programas que maneja la autoridad sanitaria para controlar enfermedades al ganado bovino que afectan al hombre, a la producci\u00f3n y al comercio, destacan el de Fiebre aftosa, Carbunco sintom\u00e1tico y \u00c1ntrax, Tuberculosis bovina, Brucelosis bovina, Septicemia hemorr\u00e1gica y Fasciola hep\u00e1tica.<\/p>\n
Para el desplazamiento de mercanc\u00eda pecuaria de engorde, el propietario debe tener el Certificado Sanitario de Tr\u00e1nsito Interno (CSTI), que se obtiene con la presentaci\u00f3n del certificado de vacunaci\u00f3n actualizado, la desinfecci\u00f3n de la unidad de transporte que desplaza a los animales y diagn\u00f3stico cl\u00ednico favorable de la revisi\u00f3n del ganado.<\/p>\n
De esta forma, el Senasa asegura productos sanos para el consumo a trav\u00e9s del cumplimiento de las reglamentaciones que proh\u00edben sacrificar animales sin la debida vacunaci\u00f3n, evitando consecuentemente alterar la salud p\u00fablica del pa\u00eds.<\/p>\n
Dato <\/strong><\/p>\n Debido al trabajo del Ministerio de Agricultura y Riego, a trav\u00e9s del Senasa, y la coordinaci\u00f3n con los ganaderos a nivel nacional, el Per\u00fa es considerado como pa\u00eds libre de fiebre aftosa seg\u00fan resoluci\u00f3n de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Sanidad Animal (OIE) desde el a\u00f1o 2013.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con la finalidad de garantizar la inocuidad en la producci\u00f3n de carne de origen bovino, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 Senasa visit\u00f3 el establo ubicado en el sector Independencia, en el distrito de Santa Mar\u00eda de la provincia de Huaura, y evalu\u00f3 36 cabezas de ganado de engorde destinados al beneficio en el […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":11154,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[90,11],"tags":[126,168,29,24],"class_list":["post-11153","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lima-callao","category-regiones","tag-inocuidad-agroalimentaria","tag-lima","tag-sanidad-animal","tag-senasa"],"yoast_head":"\n