Agraria.pe<\/a><\/p>\nLa superficie cultivada en Per\u00fa es de 28.000 hect\u00e1reas. La regi\u00f3n de Ica representa el 45% de la producci\u00f3n, La Libertad concentra el 43 %, mientras que Lima y regiones del sur representan la producci\u00f3n restante.<\/p>\n
El rendimiento promedio del esp\u00e1rrago asciende a 14 toneladas por hect\u00e1rea, aunque se obtienen rendimientos de hasta 18 toneladas por ha. En la \u00faltima d\u00e9cada el rendimiento promedio se increment\u00f3 gracias a la utilizaci\u00f3n de mejor tecnolog\u00eda, sistemas m\u00e1s eficientes y un mejor conocimiento de los productores.<\/p>\n
Para exportaci\u00f3n<\/strong>
\nEn Per\u00fa, la gran mayor\u00eda de la producci\u00f3n, tanto de esp\u00e1rragos blancos como verdes, se destina a la exportaci\u00f3n. El 80 % de los esp\u00e1rragos verdes se exporta a Estados Unidos, que es el principal mercado. El esp\u00e1rrago blanco se suele procesar y enviar a Europa como conserva.<\/p>\nEl a\u00f1o pasado, las exportaciones de esp\u00e1rragos frescos se situaron en 123.710 toneladas, un 4% menos que en 2015. Sin embargo, el valor de las exportaciones aument\u00f3 en un 1% y ascendi\u00f3 a US$ 421 millones. Por su parte, los despachos de esp\u00e1rragos congelados aumentaron en un 15%, llegando a 16.076 toneladas. Los meses pico para la exportaci\u00f3n son octubre, noviembre y diciembre.<\/p>\n
Los esp\u00e1rragos frescos se venden principalmente en Am\u00e9rica del Norte, que representa el 70% de las exportaciones. Los Pa\u00edses Bajos y el Reino Unido se encuentran en segundo lugar con un 8%. Espa\u00f1a se encuentra en tercer lugar con un 7%.<\/p>\n
Asimismo, Estados Unidos es el principal mercado para los esp\u00e1rragos congelados con un volumen del 55% del total. Jap\u00f3n y Espa\u00f1a se encuentran en segundo lugar con un 14 %. Por su parte, Espa\u00f1a es el principal cliente de esp\u00e1rragos en conserva con el 38%, seguida por Francia (23%) y Estados Unidos (17%).<\/p>\n
Datos<\/strong>
\nEl consumo de esp\u00e1rragos en Estados Unidos que es el mercado m\u00e1s importante para Per\u00fa, se ha triplicado en los \u00faltimos 5 a\u00f1os.
\nInstalar una hect\u00e1rea de esp\u00e1rrago en Per\u00fa asciende a US$ 14 mil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Este a\u00f1o, Per\u00fa producir\u00eda 390 mil toneladas de esp\u00e1rragos, lo que representar\u00eda un ligero incremento de 3.3% respecto a las 377.500 toneladas producidas el a\u00f1o pasado, seg\u00fan se\u00f1ala un informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en ingl\u00e9s). Fuente: Agraria.pe La superficie cultivada en Per\u00fa es de 28.000 hect\u00e1reas. La […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":11637,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[99,57,779],"class_list":["post-11636","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","tag-esparragos","tag-peru","tag-usda"],"yoast_head":"\n
USDA: Producci\u00f3n de esp\u00e1rragos en Per\u00fa crecer\u00eda en el presente a\u00f1o<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/agraria-pe-usda-produccion-de-esparragos-en-peru-creceria-ligeramente-en-el-presente-ano\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"USDA: Producci\u00f3n de esp\u00e1rragos en Per\u00fa crecer\u00eda en el presente a\u00f1o\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Este a\u00f1o, Per\u00fa producir\u00eda 390 mil toneladas de esp\u00e1rragos, lo que representar\u00eda un ligero incremento de 3.3% respecto a las 377.500 toneladas producidas el a\u00f1o pasado, seg\u00fan se\u00f1ala un informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en ingl\u00e9s). 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