![\"Senasa](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Senasa-inspecciona-matadero-de-camelidos-para-autorizacion-sanitaria-300x200.jpg\")
Para garantizar la inocuidad del faenado de animales de abasto destinados al consumo humano, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 Senasa inspeccion\u00f3 el matadero municipal del distrito de Pilpichaca, en la regi\u00f3n Huancavelica, a fin de monitorear los avances de mejora que viene realizando para obtener la autorizaci\u00f3n sanitaria de funcionamiento.<\/p>\n
Durante la diligencia, los servidores del campo del Senasa verificaron los avances de la ejecuci\u00f3n de los servicios especializados de implementaci\u00f3n y adecuaci\u00f3n t\u00e9cnica que realiza la gesti\u00f3n municipal, encontr\u00e1ndose en su etapa intermedia. Al t\u00e9rmino de la rehabilitaci\u00f3n, mejoramiento y equipamiento de las instalaciones, deber\u00e1 alcanzar las condiciones sanitarias exigidas por la autoridad sanitaria para su autorizaci\u00f3n definitiva.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se pudo constatar la rehabilitaci\u00f3n de tuber\u00edas de distribuci\u00f3n, pozos de sedimentaci\u00f3n y filtraci\u00f3n, condici\u00f3n que explicaron vienen armonizando a la normativa de la Autoridad Nacional del Agua – ANA. Adem\u00e1s, se evidenci\u00f3 mejoras en la sala de procesos para cumplir con el flujograma de operaciones del faenado animal, como: pintado del cielo raso, paredes, ventanas, puertas, caj\u00f3n de aturdimiento, estructuras met\u00e1licas, sistema de rieles y plataforma de eviscerado, y la instalaci\u00f3n de un techado en el corral de descanso con bebederos, para cumplir las condiciones de bienestar animal.<\/p>\n
\u201cSe evidencia mejoras en la infraestructura y el sistema de tratamiento de las aguas residuales, para que garanticen la inocuidad de los alimentos de un establecimiento dedicado a la producci\u00f3n primaria de carne, productos y subproductos c\u00e1rnicos\u201d, aseguro el jefe del \u00e1rea de Insumos Agropecuarios e Inocuidad Agroalimentaria, F\u00e9lix Jayos Miranda.<\/p>\n
Por su parte, el especialista Javier Conislla Garavito recomend\u00f3 a los servidores p\u00fablicos de la comuna edil, agilizar la documentaci\u00f3n sustentatoria para alcanzar la aprobaci\u00f3n de la autorizaci\u00f3n sanitaria de funcionamiento final, de acuerdo a las consideraciones higi\u00e9nico t\u00e9cnicas sanitarias establecidas en el anexo seis\u00a0del D.S. 015-2012-AG, Reglamento Sanitario del Faenado de animales de abasto.<\/p>\n
Dato<\/strong><\/p>\n El matadero municipal de Pilpichaca est\u00e1 ubicado cerca a los 4000 m.s.n.m., es tipificada de nivel I y est\u00e1 destinado exclusivamente al faenado de cam\u00e9lidos sudamericanos. Las mejoras de su infraestructura se realizan luego de estar suspendida por 90 d\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Para garantizar la inocuidad del faenado de animales de abasto destinados al consumo humano, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 Senasa inspeccion\u00f3 el matadero municipal del distrito de Pilpichaca, en la regi\u00f3n Huancavelica, a fin de monitorear los avances de mejora que viene realizando para obtener la autorizaci\u00f3n sanitaria de funcionamiento. Durante la diligencia, […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":11886,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[82,11],"tags":[115,126,1355,24],"class_list":["post-11885","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-huancavelica","category-regiones","tag-huancavelica","tag-inocuidad-agroalimentaria","tag-matadero-municipal-de-pilpichaca","tag-senasa"],"yoast_head":"\n