![\"Senasa](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Senasa-inspecciona-y-supervisa-tratamiento-en-fr\u00edo-de-ar\u00e1ndanos-con-destino-a-EE.UU_.-y-China-300x200.jpg\")
Con el objetivo de garantizar el estado fitosanitario de los ar\u00e1ndanos para la exportaci\u00f3n, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 Senasa, organismo adscrito al MINAGRI, viene realizando inspecciones fitosanitarias y el tratamiento en fr\u00edo de este fruto para cumplir con los requisitos fitosanitarios para la exportaci\u00f3n a EE.UU. y China.<\/p>\n
Durante el mes de noviembre, el Senasa inspeccion\u00f3 y certific\u00f3 832.134 toneladas de ar\u00e1ndanos bajo este tratamiento.<\/p>\n
La inspecci\u00f3n de ar\u00e1ndanos se realiza con el objeto de descartar la presencia de estados inmaduros de plagas, en especial, de la mosca de la fruta, y con ello garantizar que el tratamiento en fr\u00edo se realice sin inconvenientes.<\/p>\n
Para ello se toma una muestra representativa de 1% del lote a exportar, la cual es revisada minuciosamente en sus respectivas cajas. As\u00ed, Senasa descarta la presencia de plagas como trips, cochinilla, polilla y cualquiera de las especies de mosca de la fruta.<\/p>\n
En Lambayeque, las plantas empacadoras que realizan este tipo de procedimiento son: Agrovisi\u00f3n, Complejo Agroindustrial Beta SAC y Agr\u00edcola Zeit Organish.<\/p>\n
En \u00e9stas, el Senasa supervisa el tratamiento empezando con la inspecci\u00f3n del estado fitosanitario de los berries antes de ser sometidos al tratamiento en fr\u00edo, luego constata la temperatura de la fruta previa y, finalmente, verifica los ambientes y condiciones del contenedor donde se cargan los palets de ar\u00e1ndanos.<\/p>\n
Durante la inspecci\u00f3n se solicitan las gu\u00edas de remisi\u00f3n del producto y se verifica que las cajas se encuentren etiquetadas con el lugar de producci\u00f3n y c\u00f3digo de la planta de empaque. Esta informaci\u00f3n es valiosa para realizar la trazabilidad de los ar\u00e1ndanos.<\/p>\n
Antes del tratamiento en fr\u00edo, los berries pasan por un pre-enfriamiento, luego se expone a bajas temperaturas y se colocan tres (3) sensores en la pulpa, en posiciones especificadas seg\u00fan los pa\u00edses de destino que cuentan con Planes de Trabajo. Al azar, el Senasa constata la temperatura de los ar\u00e1ndanos, la cual debe registrar 0\u00b0 en los tres sensores para evitar el calentamiento de la fruta en el contenedor durante el tr\u00e1nsito.<\/p>\n
Culminado el tratamiento en fr\u00edo, cargan los palets de ar\u00e1ndanos al contenedor y lo precintan, tambi\u00e9n registran los datos en el Sistema Electr\u00f3nico 556, cuando los env\u00edos tienen como destino EE.UU.<\/p>\n
Los \u00a0cargamentos va acompa\u00f1ados de documentos como: Certificado de calibraci\u00f3n de sensores, Carta al capit\u00e1n y el correspondiente Certificado Fitosanitario.<\/p>\n
Cabe indicar que la cadena en fr\u00edo es una medida obligatoria para exportar a pa\u00edses como EE.UU. y pa\u00edses del Asia; su procedimiento consiste en someter un producto a baja temperatura en forma sostenida y por tiempo definido, con el prop\u00f3sito de eliminar de manera eficaz infestaciones de insectos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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