![\"Senasa](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Senasa-realiza-inspecci\u00f3n-sanitaria-de-seguimiento-a-empresa-AGROWORLD-Ate-300x200.jpg\")
Con el objetivo de garantizar la inocuidad de los alimentos destinados al consumo humano, a fin de proteger la vida y la salud de las personas, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa realiza la inspecci\u00f3n en materia de inocuidad agroalimentaria a establecimientos de procesamiento primario de alimentos agropecuarios que cuentan con autorizaci\u00f3n sanitaria.<\/p>\n
En cumplimiento al sistema de vigilancia sanitaria, seg\u00fan lo dispuesto en el Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria aprobado con Decreto Supremo N\u00b0 004-2011-AG, el Senasa realiz\u00f3 la inspecci\u00f3n sanitaria de seguimiento a la Empresa AGROWORLD SAC, dedicada al procesamiento primario de alimentos agropecuarios de origen vegetal, la misma que se encuentra ubicada en el distrito de Puente Piedra – Lima.<\/p>\n
La inspecci\u00f3n sanitaria fue enfocada a los procesos de alimentos agropecuarios de origen vegetal que se llevan a cabo en la empresa; esto conlleva a inspeccionar las instalaciones, almacenes, maquinaria, equipos, utensilios, materiales y transporte, materiales y objetos en contacto con los alimentos.Los servidores del campo del Senasa realizan las inspecciones a los establecimientos autorizados para mantener el control sobre el sistema de gesti\u00f3n de la inocuidad y prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos, a trav\u00e9s de la fiscalizaci\u00f3n de las buenas pr\u00e1cticas de manufactura, la limpieza e higiene de sus instalaciones y operarios, y su plan interno de rastreabilidad.<\/p>\n
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Senasa tambi\u00e9n verific\u00f3 los controles establecidos en su Plan de An\u00e1lisis de Peligro y Puntos Cr\u00edticos de Control denominado por sus siglas en ingl\u00e9s como HACCP, que es un proceso sistem\u00e1tico preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria.<\/p>\n
El establecimiento cuenta con autorizaci\u00f3n sanitaria N\u00b0 00053 MINAGRI SENASA \u2013 LIMA CALLAO, vigente desde el a\u00f1o 2013, y recibe dos veces al a\u00f1o la vista de los servidores del campo para el seguimiento respectivo, seg\u00fan los lineamientos establecidos por la autoridad sanitaria. En esta oportunidad, se constat\u00f3 que el establecimiento de la empresa AGROWORLD SAC cumple con la legislaci\u00f3n vigente en inocuidad de los alimentos.<\/p>\n
Dato<\/strong><\/p>\n Procesamiento primario es la fase de la cadena alimentaria aplicada a la producci\u00f3n primaria de alimentos no sometidos a transformaci\u00f3n. Esta fase incluye: dividido, partido, seleccionado, rebanado, deshuesado, picado, pelado o desollado, triturado, cortado, limpiado, desgrasado, descascarillado, molido, refrigerado, congelado, ultracongelado o descongelado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con el objetivo de garantizar la inocuidad de los alimentos destinados al consumo humano, a fin de proteger la vida y la salud de las personas, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa realiza la inspecci\u00f3n en materia de inocuidad agroalimentaria a establecimientos de procesamiento primario de alimentos agropecuarios que cuentan con autorizaci\u00f3n sanitaria. […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":13796,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[90,11],"tags":[126,205,168,24],"class_list":["post-13795","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lima-callao","category-regiones","tag-inocuidad-agroalimentaria","tag-inspeccion-sanitaria","tag-lima","tag-senasa"],"yoast_head":"\n