{"id":13896,"date":"2018-01-24T08:01:26","date_gmt":"2018-01-24T13:01:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=13896"},"modified":"2018-01-24T18:17:04","modified_gmt":"2018-01-24T23:17:04","slug":"apurimac-senasa-supervisa-condiciones-sanitarias-de-centro-de-faenamiento-avicola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/apurimac-senasa-supervisa-condiciones-sanitarias-de-centro-de-faenamiento-avicola\/","title":{"rendered":"Apur\u00edmac: Senasa supervisa condiciones sanitarias de centro de faenamiento av\u00edcola"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-13897\" src=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Senasa-supervisa-condiciones-sanitarias-de-centro-de-faenamiento-av\u00edcola-en-Apuriamc-300x213.jpg\" alt=\"Senasa supervisa condiciones sanitarias de centro de faenamiento av\u00edcola en Apuriamc\" width=\"300\" height=\"213\" srcset=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Senasa-supervisa-condiciones-sanitarias-de-centro-de-faenamiento-av\u00edcola-en-Apuriamc-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Senasa-supervisa-condiciones-sanitarias-de-centro-de-faenamiento-av\u00edcola-en-Apuriamc-768x546.jpg 768w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Senasa-supervisa-condiciones-sanitarias-de-centro-de-faenamiento-av\u00edcola-en-Apuriamc-100x70.jpg 100w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Senasa-supervisa-condiciones-sanitarias-de-centro-de-faenamiento-av\u00edcola-en-Apuriamc-696x495.jpg 696w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Senasa-supervisa-condiciones-sanitarias-de-centro-de-faenamiento-av\u00edcola-en-Apuriamc-591x420.jpg 591w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Senasa-supervisa-condiciones-sanitarias-de-centro-de-faenamiento-av\u00edcola-en-Apuriamc.jpg 1023w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>El <span style=\"color: #800000;\"><a style=\"color: #800000;\" href=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/\" target=\"_blank\">Senasa<\/a><\/span>\u00a0inspeccion\u00f3 un centro de faenamiento de aves en la ciudad de Abancay y supervis\u00f3 los diferentes ambientes del establecimiento para garantizar el consumo de alimentos av\u00edcolas inocuos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los servidores del campo del Servicio Nacional de Sanidad Agraria fiscalizaron el centro de beneficio Valle Grande, ubicado en el sector de Pachachaca, y constataron que el local contaba con los manuales de buenas pr\u00e1cticas de manufactura, las salas de faenamiento con piso de r\u00e1pida limpieza y desinfecci\u00f3n, utensilios y equipamiento en buen estado, indumentaria del personal, en el marco del Reglamento del Sistema Sanitario Av\u00edcola (D.S. 029-2007-AG) con su modificatoria en el D.S. 020-2009-AG.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Asimismo,\u00a0la autoridad sanitaria\u00a0verific\u00f3 todas las operaciones de beneficio desde la selecci\u00f3n de aves hasta la distribuci\u00f3n a los diferentes mercados de Abancay, adem\u00e1s solicit\u00f3 la autorizaci\u00f3n sanitaria de funcionamiento vigente y el registro del Senasa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cada d\u00eda, dicho centro de faenado beneficia a m\u00e1s de 1300 aves, por lo que se recomend\u00f3 al propietario la presencia permanente de un m\u00e9dico veterinario acreditado por el Senasa e implementar mejoras para la obtenci\u00f3n de la autorizaci\u00f3n definitiva de acuerdo a las exigencias sanitarias establecidas en la norma.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Consumidores<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esta actividad de control que ejecuta el Senasa tiene como prop\u00f3sito evitar la proliferaci\u00f3n de centros de faenamiento clandestinos para proteger la salud de los consumidores. En ese sentido, el Senasa brinda las facilidades para que estos centros de beneficio cumplan con la normativa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cEl Senasa, m\u00e1s all\u00e1 de fiscalizar, apoya a los emprendedores para que mejoren los procesos sanitarios. Las inspecciones continuar\u00e1n todo el a\u00f1o para prevenir riesgos en la salud p\u00fablica\u201d, expres\u00f3 Rogger Barrios, analista de la Direcci\u00f3n Ejecutiva del Senasa en <span style=\"color: #800000;\"><a style=\"color: #800000;\" href=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/category\/regiones\/apurimac\/\" target=\"_blank\">Apur\u00edmac<\/a><\/span>.<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Dato<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A la fecha,\u00a0la autoridad sanitaria ha otorgado seis autorizaciones sanitarias para el funcionamiento de centros de faenamiento av\u00edcola en la regi\u00f3n Apur\u00edmac.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Senasa\u00a0inspeccion\u00f3 un centro de faenamiento de aves en la ciudad de Abancay y supervis\u00f3 los diferentes ambientes del establecimiento para garantizar el consumo de alimentos av\u00edcolas inocuos. 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