{"id":14138,"date":"2018-03-02T09:57:16","date_gmt":"2018-03-02T14:57:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=14138"},"modified":"2018-03-02T09:57:16","modified_gmt":"2018-03-02T14:57:16","slug":"junin-senasa-inspecciona-almacenes-que-proveen-alimentos-agropecuarios-en-instituciones-educativas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/junin-senasa-inspecciona-almacenes-que-proveen-alimentos-agropecuarios-en-instituciones-educativas\/","title":{"rendered":"Jun\u00edn: Senasa inspecciona almacenes que proveen alimentos agropecuarios en instituciones educativas"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/IMG_2909.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-14139\" src=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/IMG_2909-300x200.jpg\" alt=\"SENASA\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/IMG_2909-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/IMG_2909-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/IMG_2909-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/IMG_2909-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/IMG_2909-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/IMG_2909-630x420.jpg 630w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>El Ministerio de Agricultura y Riego, a trav\u00e9s del SENASA, realiz\u00f3 vigilancia sanitaria en\u00a0seis (&amp;) almacenes proveedores del programa nacional de alimentaci\u00f3n Escolar (PNAE) Qali Warma, como parte del trabajo conjunto entre instituciones del estado, para minimizar los riesgos que pudieran afectar la salud de los escolares.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La inspecci\u00f3n inopinada consiste en la verificaci\u00f3n de los alimentos de procesamiento primario, tales como granos secos de frejol, pallar, arverja partida, quinua, lentejas, trigo y harina de pl\u00e1tano.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A trav\u00e9s de estas actividades, los servidores del campo realizan el seguimiento del sistema de rastreabilidad de alimentos y verifican que provengan de establecimientos de procesamiento primario que cuenten con autorizaci\u00f3n sanitaria vigente, para asegurar\u00a0 productos sanos dentro del almac\u00e9n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En las jornadas de inspecci\u00f3n, el Senasa constat\u00f3 que los almacenes cuentan con los ambientes en condiciones adecuadas para el almacenamiento y conservaci\u00f3n de los alimentos. De esta manera, se garantiza que los productos agropecuarios primarios lleguen en buen estado a los centros educativos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estas acciones se basan en el Decreto Supremo N\u00b0 0004-2011-AG, que aprueba el Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria, el cual tiene como objetivo proteger la vida y la salud de las personas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El control de alimentos incluye todas las actividades preventivas que se lleven a cabo para asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos en todas las etapas, desde la producci\u00f3n, procesamiento primario, incluyendo la elaboraci\u00f3n y almacenamiento, hasta la comercializaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al ser un procedimiento integrado que requiere de la participaci\u00f3n de todos los actores involucrados en la cadena alimentaria, tambi\u00e9n estuvieron presentes representantes del Programa Nacional de Alimentaci\u00f3n Escolar Social Qali Warma, quienes siguieron el protocolo de supervisi\u00f3n y liberaci\u00f3n de productos alimenticios \u2013 PNAE.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estos alimentos ser\u00e1n distribuidos en instituciones educativas de la provincia de Jun\u00edn, Tarma, Selva Central, as\u00ed como en los distritos de Parihuanca (Huancayo) y Andamarca (Concepci\u00f3n).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ministerio de Agricultura y Riego, a trav\u00e9s del SENASA, realiz\u00f3 vigilancia sanitaria en\u00a0seis (&amp;) almacenes proveedores del programa nacional de alimentaci\u00f3n Escolar (PNAE) Qali Warma, como parte del trabajo conjunto entre instituciones del estado, para minimizar los riesgos que pudieran afectar la salud de los escolares. 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