Durante el 2017, peque\u00f1os productores asociados de la regi\u00f3n Hu\u00e1nuco lograron exportar unas 2 mil toneladas de cacao org\u00e1nico a mercado europeo, tras haber recibido importante financiamiento y asistencia t\u00e9cnica en planes de negocio, del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI).<\/p>\n
A trav\u00e9s del Proyecto Especial Datem del Mara\u00f1\u00f3n \u2013 Alto Amazonas \u2013 Loreto \u2013 Condorcanqui \u2013(PEDAMAALC) este trabajo ya se viene ejecutando y se han logrado reforestar 418 hect\u00e1reas en campo definitivo.<\/p>\n
Este notable caso de \u00e9xito ha sido alcanzado por la Cooperativa Agroindustrial Cacao Alto Huallaga, en el distrito de Rupa Rupa en Leoncio Prado, con el apoyo del programa de Compensaciones para la Competitividad (AGROIDEAS).<\/p>\n
El a\u00f1o 2015 esta organizaci\u00f3n, se benefici\u00f3 con un financiamiento del 80% de su plan de negocio (S\/.352,615.54) que incluy\u00f3 el suministro de tecnolog\u00eda post cosecha. Gracias a ello su producci\u00f3n y ventas se incrementaron.<\/p>\n
Hasta el a\u00f1o 2014, la Cooperativa Agroindustrial Cacao Alto Huallaga contaba con 203 integrantes y su capacidad exportadora era de 500 toneladas de cacao anuales a Italia.<\/p>\n
Sin embargo, solo un a\u00f1o despu\u00e9s al concretarse el apoyo de AGROIDEAS, sus niveles de exportaci\u00f3n mejoraron significativamente, hasta lograr a finales del 2017 el env\u00edo de m\u00e1s de 2000 toneladas a Europa; lo que se traduce en ingresos de ventas por US$ 4.622.689,63 (Valor FOB).<\/p>\n
Es decir, entre el a\u00f1o 2015 al 2017 sus exportaciones incrementaron en 66% pasando de 1200 a 2000 toneladas al a\u00f1o. As\u00ed tambi\u00e9n aumentaron en participaci\u00f3n; este a\u00f1o 397 productores conforman la cooperativa.<\/p>\n
Nuevo mercado: Austria<\/strong><\/p>\n Los mercados que m\u00e1s requieren el cacao de Hu\u00e1nuco son el italiano y el suizo; no obstante acaban de firmar un contrato muy ambicioso con Austria, cuyos \u00edndices de exigencia en temas de calidad, son a\u00fan m\u00e1s altos.<\/p>\n Estos productores emprendedores y organizados tienen previsto ir conquistando m\u00e1s mercados europeos; por ello estiman que para fines del 2018 sus exportaciones borden las 3,000 toneladas.<\/p>\n Alta tecnolog\u00eda<\/strong><\/p>\n Hay que resaltar que el financiamiento de AGROIDEAS les permiti\u00f3 adquirir tecnolog\u00eda post cosecha tales como 01 secador rotatorio, 01 seleccionadora de granos, infraestructura de post cosecha de 300m2 y cajones de fermentaci\u00f3n.<\/p>\n Adem\u00e1s les permiti\u00f3 construir un laboratorio de control de calidad que optimiz\u00f3 el proceso de secado del grano; equipado con 01 estufa, 01 balanza, 01 desecador, 01 cocina de resistencia, 01 bandeja de metal, 01 bureta de titulaci\u00f3n, probetas, 01 placa Petri, pipetas, 01 vaso de precipitaci\u00f3n, 01 mortero, 01 cinta de PH, fenolftale\u00edna e hidr\u00f3xido de sodio.<\/p>\n El jefe de Control de Calidad de la Cooperativa Agroindustrial Cacao Alto Huallaga, Juan Im\u00e1n D\u00edaz afirm\u00f3 que la implementaci\u00f3n de este laboratorio \u201cfue el impulso\u201d que necesitaban para crecer, pues antes de ello utilizaban ambientes r\u00fasticos.<\/p>\n \u201cUs\u00e1bamos dos lozas de fulbito para secar el grano y no hab\u00eda selecci\u00f3n de grano por tama\u00f1o, no era uniforme, es por ello que el proceso demoraba unos cinco d\u00edas y en la actualidad se ha reducido a tres\u201d, sostuvo.<\/p>\n Ferias nacionales e internacional<\/strong><\/p>\n Jorge Sim\u00f3n y Carlos G\u00f3mez, gerente general y presidente de la Cooperativa Agroindustrial Cacao Alto Huallaga, respectivamente, participaron en febrero de este a\u00f1o de la Feria Internacional de Productos Org\u00e1nicos Biofach 2018 en Nuremberg, Alemania. All\u00ed tuvieron la oportunidad de poner en vitrina la calidad el cacao org\u00e1nico que producen. En los \u00faltimos 3 a\u00f1os tambi\u00e9n estuvieron presentes en los festivales m\u00e1s importantes realizados en nuestro pa\u00eds: Expo Alimentaria, Expo Amaz\u00f3nica y el Sal\u00f3n de Cacao y Chocolate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Durante el 2017, peque\u00f1os productores asociados de la regi\u00f3n Hu\u00e1nuco lograron exportar unas 2 mil toneladas de cacao org\u00e1nico a mercado europeo, tras haber recibido importante financiamiento y asistencia t\u00e9cnica en planes de negocio, del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI). A trav\u00e9s del Proyecto Especial Datem del Mara\u00f1\u00f3n \u2013 Alto Amazonas \u2013 Loreto \u2013 […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":14175,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[131,120,26],"class_list":["post-14174","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","tag-cacao","tag-huanuco","tag-minagri"],"yoast_head":"\n