![\"Capacitan](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Capacitan-a-municipales-para-inspecci\u00f3n-de-productos-saludables-Senasa-Minagri-300x225.jpg\")
El Ministerio de Agricultura y Riego \u2013 MINAGRI capacit\u00f3 a funcionarios municipales de La Libertad, respecto a c\u00f3mo inspeccionar y certificar como \u201csaludables\u201d a los puestos de venta de alimentos agropecuarios, para promover el comercio de alimentos sanos e inocuos.<\/p>\n
Fueron 61 trabajadores municipales de 18 distritos los que participaron en el taller de capacitaci\u00f3n y que se perfilan como futuros inspectores municipales, con la misi\u00f3n de certificar los puestos de venta de productos frescos de frutas, verduras, carnes y piensos.<\/p>\n
En La Libertad, existen 1 672 puestos de venta empadronados, de los cuales deber\u00e1n certificarse como m\u00ednimo 127, adem\u00e1s de 66 veh\u00edculos de transporte de alimentos agropecuarios primarios.<\/p>\n
Este proceso de capacitaci\u00f3n para la certificaci\u00f3n de puestos saludables responde a las metas de incentivos municipales 1 y 5 que promueve el Ministerio de Econom\u00eda y Finanzas \u2013 MEF, para el a\u00f1o en curso.<\/p>\n
El aporte del MINAGRI radica en brindar asistencia t\u00e9cnica, supervisi\u00f3n y monitoreo a los gobiernos municipales para la implementaci\u00f3n de las metas.<\/p>\n
La capacitaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n El taller de capacitaci\u00f3n se desarroll\u00f3 en tres m\u00f3dulos: El primero estuvo orientado a las Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura – BPM en el comercio de alimentos agropecuarios primarios, en el que se abordaron las indicaciones de limpieza y desinfecci\u00f3n de la infraestructura e instalaciones internas, m\u00e1quinas, equipos, suministros (luz, agua, electricidad).<\/p>\n La capacitaci\u00f3n del personal para la prevenci\u00f3n de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), tambi\u00e9n se abord\u00f3 en el primer m\u00f3dulo.<\/p>\n El segundo y tercer m\u00f3dulo estuvieron orientados a la identificaci\u00f3n de Planes Operativos Estandarizados de Saneamiento \u2013 POES que incluyeron Buenas Pr\u00e1cticas de Higiene para las actividades de carga, transporte y despacho, prevenci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n cruzada, control de la salud e higiene del personal, control de plagas y gesti\u00f3n de residuos y basura.<\/p>\n De acuerdo al cronograma de actividades, las comunas deber\u00e1n cumplir con dos actividades hasta el 31 de julio: capacitar a los miembros del Comit\u00e9 de Autocontrol Sanitario (CAS) de los mercados de abasto y realizar inspecciones en los puestos de venta y veh\u00edculos de transporte de alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Ministerio de Agricultura y Riego \u2013 MINAGRI capacit\u00f3 a funcionarios municipales de La Libertad, respecto a c\u00f3mo inspeccionar y certificar como \u201csaludables\u201d a los puestos de venta de alimentos agropecuarios, para promover el comercio de alimentos sanos e inocuos. Fueron 61 trabajadores municipales de 18 distritos los que participaron en el taller de capacitaci\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":14934,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[76,11],"tags":[92,1493,1517,1105,24],"class_list":["post-14933","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-libertad","category-regiones","tag-la-libertad","tag-meta-1","tag-meta-5","tag-programa-de-incentivos-municipales","tag-senasa"],"yoast_head":"\n