{"id":15021,"date":"2018-05-21T17:12:34","date_gmt":"2018-05-21T22:12:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=15021"},"modified":"2018-05-21T17:13:09","modified_gmt":"2018-05-21T22:13:09","slug":"senasa-supervisan-evaluacion-de-materia-seca-en-palta-hass-para-exportacion-en-lambayeque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/senasa-supervisan-evaluacion-de-materia-seca-en-palta-hass-para-exportacion-en-lambayeque\/","title":{"rendered":"Lambayeque: Supervisan evaluaci\u00f3n de materia seca en palta Hass de exportaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/senasa-lambayeque-palta-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-15018\" src=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/senasa-lambayeque-palta-1-300x200.jpg\" alt=\"senasa-lambayeque-palta\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/senasa-lambayeque-palta-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/senasa-lambayeque-palta-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/senasa-lambayeque-palta-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/senasa-lambayeque-palta-1-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/senasa-lambayeque-palta-1-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/senasa-lambayeque-palta-1-630x420.jpg 630w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/senasa-lambayeque-palta-1.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>El Ministerio de Agricultura y Riego \u2013 MINAGRI inform\u00f3 que en la regi\u00f3n Lambayeque se viene realizando un procedimiento adicional en las plantas empaquetadoras de palta de exportaci\u00f3n, esto con la finalidad de asegurar que el producto tenga condiciones \u00f3ptimas de maduraci\u00f3n y sea enviado a los pa\u00edses de destino sin posibilidad de devoluciones.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La cartera ministerial precis\u00f3 que este proceso se conoce como evaluaci\u00f3n de materia seca y que su misi\u00f3n es verificar que\u00a0el procedimiento cumpla con los est\u00e1ndares de calidad,\u00a0seg\u00fan los planes de trabajo firmados.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La evaluaci\u00f3n de materia seca consiste en someter una muestra de la fruta al calor, para evaluar el proceso de maduraci\u00f3n. De obtenerse resultados porcentuales positivos, el producto est\u00e1 listo para su comercializaci\u00f3n hacia mercados internacionales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bajo este nuevo procedimiento, que inici\u00f3 en abril, la autoridad en sanidad agraria certific\u00f3 241,715 toneladas de palta Hass, destinada a Estados\u00a0Unidos, China , Argentina y pa\u00edses de Europa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Evaluaci\u00f3n de materia seca<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El proceso de determinaci\u00f3n de materia seca es supervisado por especialistas en sanidad agraria del Minagri, se aplica a todos los env\u00edos de palta Hass y se desarrolla en las plantas\u00a0de procesamiento primario.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este procedimiento inicia con el muestreo\u00a0de tres (3) paltas por tama\u00f1o de fruto, las cuales son cortadas en rodajas delgadas y deshidratadas en un horno de laboratorio. El producto debe alcanzar una consistencia crocante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El resultado de esta operaci\u00f3n debe situarse dentro de los rangos porcentuales 21.5% a 29% para ser exportados. El par\u00e1metro porcentual est\u00e1 relacionado con la maduraci\u00f3n que alcanzar\u00e1 el fruto al llegar a su pa\u00eds de destino.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Finalmente, el nivel de materia es uno de los par\u00e1metros para demostrar que la palta Hass no es hospedante condicional de la plaga mosca de la fruta. Este requerimiento fue establecido por la autoridad en sanidad agraria de los Estados Unidos (USD-APHIS,\u00a0por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ministerio de Agricultura y Riego \u2013 MINAGRI inform\u00f3 que en la regi\u00f3n Lambayeque se viene realizando un procedimiento adicional en las plantas empaquetadoras de palta de exportaci\u00f3n, esto con la finalidad de asegurar que el producto tenga condiciones \u00f3ptimas de maduraci\u00f3n y sea enviado a los pa\u00edses de destino sin posibilidad de devoluciones. 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