{"id":15135,"date":"2018-05-24T09:14:40","date_gmt":"2018-05-24T14:14:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=15135"},"modified":"2018-05-24T09:15:02","modified_gmt":"2018-05-24T14:15:02","slug":"ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable\/","title":{"rendered":"Ucayali: Municipalidades son capacitadas para certificar puestos de venta saludable"},"content":{"rendered":"

\"senasa-ucayali-meta-5\"<\/a>El Ministerio de Agricultura y Riego – MINAGRI\u00a0capacit\u00f3 a funcionarios municipales de la regi\u00f3n Ucayali para que conozcan el proceso de fiscalizaci\u00f3n de los puestos de venta de alimentos frescos de origen animal y vegetal, para el consumo humano y alimentos procesados para el ganado de producci\u00f3n. Los locales aprobados ser\u00e1n certificados en calidad de \u201csaludables\u201d.<\/p>\n

Doce trabajadores de las municipalidades distritales Yarinacocha, Caller\u00eda y Manantay, recibieron capacitaci\u00f3n en el taller dirigido por especialistas en inocuidad agroalimentaria del MINAGRI, para ser reconocidos como inspectores municipales en sus respectivas jurisdicciones y proceder a la certificaci\u00f3n de locales de venta de frutas, verduras, carnes y otros.<\/p>\n

Al menos un integrante del personal designado por cada municipio debe aprobar con una nota m\u00ednima de 14 a la evaluaci\u00f3n escrita desarrollada al final del taller.<\/p>\n

Sobre el inspector municipal recaer\u00e1 la responsabilidad de hacer cumplir las exigencias higi\u00e9nicas sanitarias y lograr est\u00e1ndares sanitarios necesarios para reducir riesgos de contaminaci\u00f3n de los alimentos, con el objetivo de conseguir que los productos ofertados sean sanos e inocuos, para proteger la vida y salud de los consumidores.<\/p>\n

La certificaci\u00f3n de puestos de venta saludables permitir\u00e1 a las municipalidades asegurar el comercio de estos alimentos en lugares que cumplan las normas de inocuidad alimentaria.<\/p>\n

Se espera que los vendedores que cumplan las condiciones sanitarias\u00a0en la venta\u00a0y manipulaci\u00f3n de alimentos en sus puestos, tomen este proceso de manera positiva, porque con la certificaci\u00f3n estar\u00e1n otorgando garant\u00eda de inocuidad a sus clientes.<\/p>\n

En Ucayali, seg\u00fan el empadronamiento de las municipalidades de distritos con m\u00e1s de 500 viviendas urbanas, los puestos de ventas a verificar como saludables son 336. Adem\u00e1s, se tiene empadronados 16 veh\u00edculos de transporte de alimentos agropecuarios y piensos, que tambi\u00e9n est\u00e1n incluidos en este proceso.<\/p>\n

De acuerdo al Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria, corresponde a los gobiernos locales la vigilancia sanitaria en el comercio local y transporte en coordinaci\u00f3n con los gobiernos regionales, fortaleciendo as\u00ed esta actividad con la participaci\u00f3n de todos los involucrados en la cadena alimentaria.<\/p>\n

Dato <\/strong><\/p>\n

Durante la jornada de capacitaci\u00f3n, los especialistas en inocuidad agroalimentaria desarrollaron los m\u00f3dulos de Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura y Planes Operativos Estandarizados de Saneamiento, con los que abarcaron 18 temas orientados a la inspecci\u00f3n de comerciantes y fiscalizaci\u00f3n de transportistas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Ministerio de Agricultura y Riego – MINAGRI\u00a0capacit\u00f3 a funcionarios municipales de la regi\u00f3n Ucayali para que conozcan el proceso de fiscalizaci\u00f3n de los puestos de venta de alimentos frescos de origen animal y vegetal, para el consumo humano y alimentos procesados para el ganado de producci\u00f3n. Los locales aprobados ser\u00e1n certificados en calidad de […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":15136,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[11,88],"tags":[717,1105,24],"class_list":["post-15135","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-regiones","category-ucayali","tag-inocuidad","tag-programa-de-incentivos-municipales","tag-senasa"],"yoast_head":"\nUcayali: Municipalidades son capacitadas para certificar puestos de venta saludable - SENASA al d\u00eda<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Funcionarios municipales de la regi\u00f3n Ucayali fueron capacitados para fiscalizar los puestos de venta de alimentos frescos de origen animal y vegetal.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ucayali: Municipalidades son capacitadas para certificar puestos de venta saludable - SENASA al d\u00eda\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Funcionarios municipales de la regi\u00f3n Ucayali fueron capacitados para fiscalizar los puestos de venta de alimentos frescos de origen animal y vegetal.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"SENASA al d\u00eda\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/senasape\/?fref=ts\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-05-24T14:14:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-05-24T14:15:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/senasa-ucayali-meta-5.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"709\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"SENASACONTIGO\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"SENASACONTIGO\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable\/\",\"url\":\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable\/\",\"name\":\"Ucayali: Municipalidades son capacitadas para certificar puestos de venta saludable - SENASA al d\u00eda\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/senasa-ucayali-meta-5.jpg\",\"datePublished\":\"2018-05-24T14:14:40+00:00\",\"dateModified\":\"2018-05-24T14:15:02+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/#\/schema\/person\/8e8fcf401cae0e2ad232ce6ee4aac352\"},\"description\":\"Funcionarios municipales de la regi\u00f3n Ucayali fueron capacitados para fiscalizar los puestos de venta de alimentos frescos de origen animal y vegetal.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es-PE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-PE\",\"@id\":\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/senasa-ucayali-meta-5.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/senasa-ucayali-meta-5.jpg\",\"width\":1080,\"height\":709},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ucayali: Municipalidades son capacitadas para certificar puestos de venta saludable\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/\",\"name\":\"SENASA al d\u00eda\",\"description\":\"Blog de SENASA\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es-PE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/#\/schema\/person\/8e8fcf401cae0e2ad232ce6ee4aac352\",\"name\":\"SENASACONTIGO\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-PE\",\"@id\":\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/916e9858d30e2ddc5e3df7899f3f0ccd?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/916e9858d30e2ddc5e3df7899f3f0ccd?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"SENASACONTIGO\"},\"url\":\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/author\/senasacontigo\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ucayali: Municipalidades son capacitadas para certificar puestos de venta saludable - SENASA al d\u00eda","description":"Funcionarios municipales de la regi\u00f3n Ucayali fueron capacitados para fiscalizar los puestos de venta de alimentos frescos de origen animal y vegetal.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Ucayali: Municipalidades son capacitadas para certificar puestos de venta saludable - SENASA al d\u00eda","og_description":"Funcionarios municipales de la regi\u00f3n Ucayali fueron capacitados para fiscalizar los puestos de venta de alimentos frescos de origen animal y vegetal.","og_url":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable\/","og_site_name":"SENASA al d\u00eda","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/senasape\/?fref=ts","article_published_time":"2018-05-24T14:14:40+00:00","article_modified_time":"2018-05-24T14:15:02+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":709,"url":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/senasa-ucayali-meta-5.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"SENASACONTIGO","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"SENASACONTIGO","Est. reading time":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable\/","url":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable\/","name":"Ucayali: Municipalidades son capacitadas para certificar puestos de venta saludable - SENASA al d\u00eda","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/senasa-ucayali-meta-5.jpg","datePublished":"2018-05-24T14:14:40+00:00","dateModified":"2018-05-24T14:15:02+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/#\/schema\/person\/8e8fcf401cae0e2ad232ce6ee4aac352"},"description":"Funcionarios municipales de la regi\u00f3n Ucayali fueron capacitados para fiscalizar los puestos de venta de alimentos frescos de origen animal y vegetal.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es-PE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-PE","@id":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/senasa-ucayali-meta-5.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/senasa-ucayali-meta-5.jpg","width":1080,"height":709},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-municipalidades-son-capacitadas-para-certificar-puestos-de-venta-saludable\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ucayali: Municipalidades son capacitadas para certificar puestos de venta saludable"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/#website","url":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/","name":"SENASA al d\u00eda","description":"Blog de SENASA","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es-PE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/#\/schema\/person\/8e8fcf401cae0e2ad232ce6ee4aac352","name":"SENASACONTIGO","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-PE","@id":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/916e9858d30e2ddc5e3df7899f3f0ccd?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/916e9858d30e2ddc5e3df7899f3f0ccd?s=96&d=mm&r=g","caption":"SENASACONTIGO"},"url":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/author\/senasacontigo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15135"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15135"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15135\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15144,"href":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15135\/revisions\/15144"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15136"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15135"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}