{"id":15271,"date":"2018-05-28T23:22:57","date_gmt":"2018-05-29T04:22:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=15271"},"modified":"2018-05-28T23:23:17","modified_gmt":"2018-05-29T04:23:17","slug":"ica-minagri-capacita-profesionales-sobre-nuevos-requisitos-para-la-agroexportacion-ee-uu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ica-minagri-capacita-profesionales-sobre-nuevos-requisitos-para-la-agroexportacion-ee-uu\/","title":{"rendered":"Ica: MINAGRI capacita a profesionales sobre nuevos requisitos para la agroexportaci\u00f3n a EE.UU."},"content":{"rendered":"

\"senasa-ica-ley-de-inocuidad-de-los-ee.uu.\"<\/a>Con la finalidad de cumplir con las normativas de los pa\u00edses importadores de productos agropecuarios, el Ministerio de Agricultura y Riego \u2013 MINAGRI desarroll\u00f3 dos cursos de capacitaci\u00f3n sobre la Ley de Modernizaci\u00f3n de Inocuidad de los Alimentos, estandarizado e implementado por la agencia de regulaci\u00f3n de alimentos de Los Estados Unidos.<\/p>\n

La primera capacitaci\u00f3n se realiz\u00f3 durante los d\u00edas 21, 22 y 23 de mayo, dirigido a profesionales de las plantas procesadoras de productos primarios, sobre la regulaci\u00f3n de controles preventivos de alimentos para humanos.<\/p>\n

La\u00a0segundo\u00a0capacitaci\u00f3n estuvo dirigida a productores de frutas y hortalizas y se desarroll\u00f3 el pasado 24 de mayo. En esta ocasi\u00f3n se abordaron, adem\u00e1s de la mencionada Ley (conocida por sus siglas en ingl\u00e9s como FSMA), la norma de inocuidad de productos agr\u00edcolas frescos, buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, y pr\u00e1cticas de inocuidad de los alimentos.<\/p>\n

Mediante las capacitaciones, el MINAGRI facilit\u00f3 informaci\u00f3n actualizada para una adecuada implementaci\u00f3n de planes de inocuidad agroalimentaria, proceso necesario para que productores y procesadores consigan exportar sus productos a Los Estados Unidos.<\/p>\n

Para ser proveedor de alimentos para EE.UU. es indispensable contar con una persona calificada que realice la implementaci\u00f3n del sistema de inocuidad, de esta manera, se asegura que los productos exportados sean aceptados por el pa\u00eds de destino.<\/p>\n

Son 86 profesionales que participaron en los cursos, quienes rindieron un examen para ser acreditados como \u201cindividuos calificados\u201d. De aprobar, tendr\u00e1n la funci\u00f3n de realizar el control preventivo de los alimentos, tanto para plantas procesadoras o fundos comerciales.<\/p>\n

Los participantes que logren certificarse ser\u00e1n avalados por la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA), que es el agente regulador en dicha materia de los EE.UU.<\/p>\n

Controles preventivos<\/strong><\/p>\n

Los controles preventivos comprenden procedimientos, pr\u00e1cticas y procesos basados en la inocuidad alimentaria que se deben emplear para minimizar o prevenir los peligros identificados en el an\u00e1lisis de riesgo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Con la finalidad de cumplir con las normativas de los pa\u00edses importadores de productos agropecuarios, el Ministerio de Agricultura y Riego \u2013 MINAGRI desarroll\u00f3 dos cursos de capacitaci\u00f3n sobre la Ley de Modernizaci\u00f3n de Inocuidad de los Alimentos, estandarizado e implementado por la agencia de regulaci\u00f3n de alimentos de Los Estados Unidos. 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