{"id":15618,"date":"2018-06-13T14:29:15","date_gmt":"2018-06-13T19:29:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=15618"},"modified":"2018-06-13T14:29:15","modified_gmt":"2018-06-13T19:29:15","slug":"minagri-contribuye-con-formacion-de-estudiantes-en-buenas-practicas-de-higiene-e-inocuidad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/minagri-contribuye-con-formacion-de-estudiantes-en-buenas-practicas-de-higiene-e-inocuidad-alimentaria\/","title":{"rendered":"MINAGRI contribuye con formaci\u00f3n de estudiantes en buenas pr\u00e1cticas de higiene e Inocuidad Alimentaria"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180518-WA0011.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-15619\" src=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180518-WA0011-300x169.jpg\" alt=\"inocuidad alimentaria\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180518-WA0011-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180518-WA0011-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180518-WA0011-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180518-WA0011-696x392.jpg 696w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180518-WA0011.jpg 1032w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/IMG-20180518-WA0011-746x420.jpg 746w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>El Gobierno del Per\u00fa, a trav\u00e9s del Ministerio de Agricultura y Riego, desarroll\u00f3 una jornada de aprendizaje con estudiantes de la Instituci\u00f3n Educativa N\u00b0 80095 Jos\u00e9 Olaya, en La Libertad, a fin de contribuir con la formaci\u00f3n de ciudadanos responsables con conocimientos en Buenas Pr\u00e1cticas de Higiene e Inocuidad Alimentaria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dentro de la capacitaci\u00f3n se difundi\u00f3 la normativa del Decreto Supremo N\u00b0 004 \u2013 2011 \u2013 AG, Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria, enfocando la importancia de consumir alimentos inocuos que no causen da\u00f1o al consumidor cuando sean preparados o ingeridos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las Buenas Pr\u00e1cticas de Higiene &#8211; BPH, se deben de realizar de manera correcta, teniendo en cuenta que es la forma m\u00e1s eficaz de prevenir el riesgo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos \u2013 ETAS. La higiene es la mejor manera de mantenerse sano.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En ese sentido, se incidi\u00f3 en el cambio de h\u00e1bitos de higiene de los estudiantes con respecto a la manipulaci\u00f3n y almacenamiento de alimentos agropecuarios primarios (Frutas frescas no sometidos a transformaci\u00f3n).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los especialistas en sanidad agraria e inocuidad alimentaria del MINAGRI, explicaron la importancia de que los alimentos no superen los L\u00edmites M\u00e1ximos Residuales para contaminantes qu\u00edmicos, biol\u00f3gicos o f\u00edsicos, que puedan hacer da\u00f1o o causar riesgo en la salud humana.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entre las recomendaciones se promovi\u00f3 dentro de los estudiantes a compartir con la familia los conocimientos aprendidos, y de esta manera estimulen la inocuidad agroalimentaria, ya que son los consumidores los responsables de la adecuada manipulaci\u00f3n de los alimentos, correcto almacenamiento y adquirir alimentos en puestos saludables.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Gobierno del Per\u00fa, a trav\u00e9s del Ministerio de Agricultura y Riego, desarroll\u00f3 una jornada de aprendizaje con estudiantes de la Instituci\u00f3n Educativa N\u00b0 80095 Jos\u00e9 Olaya, en La Libertad, a fin de contribuir con la formaci\u00f3n de ciudadanos responsables con conocimientos en Buenas Pr\u00e1cticas de Higiene e Inocuidad Alimentaria. 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