![\"Productores](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Productores-de-quinua-de-Puno-interesados-en-mejorar-su-producci\u00f3n-org\u00e1nica-300x200.jpg\")
El Ministerio de Agricultura y Riego \u2013 Minagri, a trav\u00e9s del Senasa, capacit\u00f3 a m\u00e1s 60 productores de quinua sobre la normatividad de Producci\u00f3n Org\u00e1nica, a fin de garantizar alimentos sanos para el consumo humano.<\/p>\n
En el taller, los especialistas en inocuidad agroalimentaria del Senasa explicaron el Decreto Supremo 044 -2006-AG \u2018Reglamento T\u00e9cnico de Productos Org\u00e1nicos\u2019, que establece los lineamientos para la producci\u00f3n, transformaci\u00f3n, etiquetado, certificaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, garantizando a los consumidores que los productos org\u00e1nicos de origen vegetal cumplan con lo establecido.<\/p>\n
Se puntualiz\u00f3 que, para pasar de la agricultura convencional a la org\u00e1nica, hay un periodo de transici\u00f3n o conversi\u00f3n, es decir, para cultivos anuales es de 24 meses y para cultivos permanentes es de 36 meses, siendo \u00e9ste el tiempo que transcurre desde que se deja de utilizar productos qu\u00edmicos y se inicia el trabajo con t\u00e9cnicas de producci\u00f3n org\u00e1nica, hasta lograr la certificaci\u00f3n correspondiente.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se enfatiz\u00f3 en el valor agregado que le otorga la producci\u00f3n org\u00e1nica a la agricultura, donde existe un mejor precio en el mercado nacional e internacional, en comparaci\u00f3n con la producci\u00f3n tradicional de cultivos.<\/p>\n
El crecimiento del consumo de productos org\u00e1nicos cada vez es mayor porque existe una marcada diferencia en cuanto a la cantidad de nutrientes y vitaminas que poseen estos productos frente a los que son producidos de forma convencional.<\/p>\n
La capacitaci\u00f3n se denomin\u00f3 \u2018Diferencias entre producto org\u00e1nico y convencional en el cultivo de la quinua\u2019; se desarroll\u00f3 en el auditorio de la Direcci\u00f3n Regional Agraria Puno con representantes de la Mesa T\u00e9cnica de la quinua, estaci\u00f3n experimental agraria Illpa, Senasa, In\u00eda y Direcci\u00f3n de Gesti\u00f3n de la Innovaci\u00f3n Agraria, quienes detallaron temas como el an\u00e1lisis e interpretaci\u00f3n de residuos en granos de quinua y tecnolog\u00edas de producci\u00f3n org\u00e1nica y convencional.<\/p>\n
La finalidad del Minagri es promover el desarrollo sostenible y competitivo de la producci\u00f3n org\u00e1nica o ecol\u00f3gica en el Per\u00fa, actividad que se sustenta en sistemas naturales que buscan mantener y recuperar la fertilidad de los suelos, la diversidad biol\u00f3gica y el manejo adecuado del agua.<\/p>\n
Productos org\u00e1nicos<\/strong><\/p>\n Son\u00a0 productos vegetales, animales o sus derivados, en cuya producci\u00f3n o procesamiento no se han utilizado fertilizantes, plaguicidas qu\u00edmicos, Organismos Vivos Modificados (OVM o transg\u00e9nico), ni ingredientes o aditivos sint\u00e9ticos.<\/p>\n Un producto org\u00e1nico solamente puede ser denominado como tal, cuando cuenta con un certificado emitido por un organismo de certificaci\u00f3n (certificadora) de productos org\u00e1nicos autorizado y registrado por Senasa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Ministerio de Agricultura y Riego \u2013 Minagri, a trav\u00e9s del Senasa, capacit\u00f3 a m\u00e1s 60 productores de quinua sobre la normatividad de Producci\u00f3n Org\u00e1nica, a fin de garantizar alimentos sanos para el consumo humano. En el taller, los especialistas en inocuidad agroalimentaria del Senasa explicaron el Decreto Supremo 044 -2006-AG \u2018Reglamento T\u00e9cnico de Productos […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":16029,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[2,32,11],"tags":[26,273,113,24],"class_list":["post-16028","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacados","category-puno","category-regiones","tag-minagri","tag-produccion-organica","tag-quinua","tag-senasa"],"yoast_head":"\n