![\"Senasa](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Senasa-Aumentan-puestos-de-alimentos-agropecuarios-certificados-como-saludables-en-Cajamarca-300x200.jpg\")
En el marco de la Meta 5 para la certificaci\u00f3n de puestos de venta saludables de alimentos agropecuarios primarios y piensos en mercados de abastos, en la regi\u00f3n Cajamarca se han certificado 22 locales tras adecuarse a las exigencias que demanda garantizar la inocuidad de los alimentos ofertados al p\u00fablico.<\/p>\n
As\u00ed inform\u00f3 el Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 Senasa que, en este proceso, brind\u00f3 capacitaci\u00f3n, asistencia t\u00e9cnica y acompa\u00f1amiento a los representantes de las municipalidades de ciudades principales con m\u00e1s de 500 viviendas urbanas, catalogadas como tipo B por el Ministerio de Econom\u00eda y Finanzas.<\/p>\n
Estas ciudades son Ba\u00f1os del Inca y Cajamarca (provincia Cajamarca) y Ja\u00e9n (provincia hom\u00f3nima).<\/p>\n
La primera certificaci\u00f3n se realiz\u00f3 en el mercado Atahualpa de Ba\u00f1os del Inca, donde dos puestos de venta de carne fueron reconocidos como saludables.<\/p>\n
Posteriormente, fueron certificados 20 puestos de tres centros de abasto de Cajamarca, siendo estos San Mart\u00edn de Porres (16), Central (3) y Tullpuna (1); en su mayor\u00eda, establecimientos de venta de carne y algunos de fruta.<\/p>\n
La municipalidad de Ja\u00e9n har\u00e1 lo propio en el mercado de su jurisdicci\u00f3n.<\/p>\n
Esta certificaci\u00f3n corresponde a aquellos puestos que cumplieron los par\u00e1metros de inocuidad requeridos, que involucran exigencias sanitarias y de higiene para la venta de alimentos sanos.<\/p>\n
Los puestos saludables cuentan con infraestructura y recipientes adecuados para el expendio de los productos, comerciantes con indumentaria apropiada para la manipulaci\u00f3n de los alimentos, como carnes, menudencias, huevos, frutas, hortalizas, alimentos envasados y a granel y piensos.<\/p>\n
Nueva Meta<\/strong><\/p>\n Con la certificaci\u00f3n de los puestos de venta, las municipalidades han cumplido con lo programado en la Meta 5, la cual tuvo como fecha l\u00edmite el 31 de julio. En este mes de agosto se inici\u00f3 una nueva meta (Meta 20) que promover\u00e1 la certificaci\u00f3n de hasta el 60% de establecimientos de venta de alimentos agropecuarios por mercado hasta diciembre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En el marco de la Meta 5 para la certificaci\u00f3n de puestos de venta saludables de alimentos agropecuarios primarios y piensos en mercados de abastos, en la regi\u00f3n Cajamarca se han certificado 22 locales tras adecuarse a las exigencias que demanda garantizar la inocuidad de los alimentos ofertados al p\u00fablico. As\u00ed inform\u00f3 el Servicio Nacional […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":16630,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[31,2,11],"tags":[22,126,423,1105,1597,24],"class_list":["post-16629","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cajamarca","category-destacados","category-regiones","tag-cajamarca","tag-inocuidad-agroalimentaria","tag-ministerio-de-economia-y-finanzas","tag-programa-de-incentivos-municipales","tag-puestos","tag-senasa"],"yoast_head":"\n