![\"\"](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Senasa-eval\u00faa-el-proceso-de-certificaci\u00f3n-de-puestos-de-venta-saludables-en-Jun\u00edn-300x200.jpg\")
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa evalu\u00f3 el proceso que siguieron 19 municipios Tipo B (con 500 o m\u00e1s viviendas urbanas) de la regi\u00f3n Jun\u00edn para certificar puestos de venta saludables de mercados de abasto, con el fin de controlar los riesgos sanitarios de los alimentos y prevenir las enfermedades transmitidas por los mismos.<\/p>\n
Los mercados de abasto de las municipalidades de Huancayo, Chilca, El Tambo, Huancan Huayucachi, Pilcomayo, San Agust\u00edn, San Jer\u00f3nimo de Tunan, Sa\u00f1o, Sapallanga, Sicaya, Chanchamayo, Jauja, Sausa, Yauyos, Tarma, La Oroya, Santa Rosa de Sacco y Chupaca, conformaron sus Comit\u00e9s de Autocontrol Sanitario (CAS), que fueron capacitados y evaluados por el personal municipal.<\/p>\n
El Senasa verific\u00f3 el cumplimiento de las actividades que los municipios debieron cumplir hasta el 31 de julio, para certificar puestos de venta saludables, en cumplimiento a la Meta 5 del plan de incentivo para municipalidades que promueve el Ministerio de Econom\u00eda y Finanzas (MEF).<\/p>\n
Para la certificaci\u00f3n de los puestos de venta saludables como parte de las actividades de la meta 5, los gobiernos locales realizaron dos (02) inspecciones sanitarias en un intervalo de un mes, con un porcentaje de cumplimiento m\u00ednimo del 75% para cada una.<\/p>\n
Durante las inspecciones, los especialistas en sanidad agraria verificaron que los puestos de venta certificados como \u2018Puestos Saludables\u2019 cumplan con las condiciones de infraestructura, buenas pr\u00e1cticas de higiene, control de salud e higiene del personal, as\u00ed como el control de plagas y el manejo de residuos y basura dentro de los recintos de venta con el fin de prevenir la contaminaci\u00f3n cruzada.<\/p>\n
La vigilancia sanitaria a comercios locales y transporte de alimentos agropecuarios de producci\u00f3n y procesamiento primario, es realizada por los inspectores municipales, quienes previamente fueron capacitados por el Senasa.<\/p>\n
Dato<\/strong><\/p>\n La meta programada para los 19 municipios es realizar inspecciones a 1 681 puestos de venta en 19 mercados; de ellos se certificar\u00e1 a todos los que cumplan con el puntaje m\u00ednimo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa evalu\u00f3 el proceso que siguieron 19 municipios Tipo B (con 500 o m\u00e1s viviendas urbanas) de la regi\u00f3n Jun\u00edn para certificar puestos de venta saludables de mercados de abasto, con el fin de controlar los riesgos sanitarios de los alimentos y prevenir las enfermedades transmitidas por los […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":16880,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[81,11],"tags":[1537,126,102,1105,24],"class_list":["post-16879","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-junin","category-regiones","tag-certificacion-de-puestos-de-venta-saludables","tag-inocuidad-agroalimentaria","tag-junin","tag-programa-de-incentivos-municipales","tag-senasa"],"yoast_head":"\n