La certificaci\u00f3n<\/a><\/span> de estos establecimientos se realiz\u00f3 como parte del cumplimiento a las metas 1 y 5 del Programa de Incentivos a la Mejora de la Gesti\u00f3n Municipal del a\u00f1o 2018, del Ministerio de Econom\u00eda y Finanzas \u2013 MEF.<\/p>\nComo parte del Programa de Incentivos, el Senasa tambi\u00e9n capacit\u00f3 a m\u00e1s de mil comerciantes, productores y consumidores en buenas pr\u00e1cticas de producci\u00f3n e higiene, condiciones sanitarias que deben tener los puestos en los mercados y la inocuidad que debe regir en toda la cadena alimentaria.<\/p>\n
La certificaci\u00f3n como puestos saludables se otorg\u00f3 a aquellos comerciantes que cumplieron con la adecuaci\u00f3n sanitaria en el expendio de alimentos agropecuarios primarios y piensos; esto permitir\u00e1 a las municipalidades asegurar el comercio de alimentos en lugares que cumplan las normas de inocuidad agroalimentaria e incentivar la venta de alimentos frescos y saludables para proteger la vida y la salud de los consumidores.<\/p>\n
El Senasa brind\u00f3 asesor\u00eda t\u00e9cnica, supervisi\u00f3n y monitoreo a 18 municipalidades de La Libertad, las cuales debieron cumplir hasta el 31 de julio con diversas actividades, como capacitaci\u00f3n al personal autorizado de las municipalidades en inspecci\u00f3n sanitaria, capacitaci\u00f3n al Comit\u00e9 de Autocontrol Sanitario \u2013 CAS, inspecci\u00f3n sanitaria a los puestos de venta y veh\u00edculos de transporte de alimentos y la certificaci\u00f3n de los puestos saludables a cargo de las municipalidades.<\/p>\n
Nota<\/strong><\/p>\nLas municipalidades que han cumplido con las metas 1 y 5 podr\u00e1n continuar con las metas 15 y 20.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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