{"id":17140,"date":"2018-09-21T14:27:18","date_gmt":"2018-09-21T19:27:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=17140"},"modified":"2018-11-08T17:09:33","modified_gmt":"2018-11-08T22:09:33","slug":"senasa-municipios-de-cusco-certifican-mas-de-cien-puestos-de-venta-saludables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/senasa-municipios-de-cusco-certifican-mas-de-cien-puestos-de-venta-saludables\/","title":{"rendered":"Municipios de Cusco certifican m\u00e1s de cien puestos de venta saludables"},"content":{"rendered":"

\"\"Bajo la supervisi\u00f3n del Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 Senasa, 112 puestos de venta de hortalizas, frutas, verduras, carnes, granos y alimentos a granel de la regi\u00f3n Cusco, alcanzaron la certificaci\u00f3n<\/a><\/span> como saludables.<\/p>\n

Los municipios de Cusco, Wanchaq, San Sebasti\u00e1n, San Jer\u00f3nimo, Espinar y Canchis supervisaron en los \u00faltimos meses las actividades que implementaron los comerciantes para mejorar las condiciones sanitarias de sus puestos de venta y alcanzar la certificaci\u00f3n.<\/p>\n

El Senasa desarroll\u00f3, junto con los municipios involucrados en este proceso, la capacitaci\u00f3n al personal municipal para la conformaci\u00f3n y empoderamiento de 33 Comit\u00e9s de Autocontrol Sanitario (CAS) autorizados para la funci\u00f3n de vigilancia sanitaria en los puestos de venta, a fin de garantizar que los alimentos sean aptos para el consumo humano.<\/p>\n

Los ejecutores municipales de las \u00e1reas de vigilancia sanitaria realizaron la inspecci\u00f3n de 1349 puestos de venta y de 38 veh\u00edculos de transporte de alimentos para evaluar las condiciones higi\u00e9nico \u2013 sanitarias.<\/p>\n

En estas acciones verificaron que los puestos de venta cuenten con pisos y paredes limpios y sin grietas, el uso de agua potable, adem\u00e1s de sistema de desag\u00fce y electricidad.<\/p>\n

La denominaci\u00f3n de \u2018Puesto Saludable\u2019 no solo reconoce la labor del comerciante en su puesto de venta, sino que garantiza que los alimentos que se expenden cumplen con los est\u00e1ndares sanitarios de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n

Meta 5<\/strong><\/p>\n

El desarrollo de esta actividad se dio en el marco de la implementaci\u00f3n de la Meta 5 del Programa de Incentivos a la Mejora de la Gesti\u00f3n Municipal del A\u00f1o 2018, implementado por el Ministerio de Econom\u00eda y Finanzas (MEF) a nivel nacional.<\/p>\n

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