![\"\"](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Senasa-supervisa-avance-de-certificaci\u00f3n-de-puestos-saludables-en-Lambayeque--300x200.jpg\")
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa supervis\u00f3 el avance de las certificaciones de puestos de venta saludables en Lambayeque como parte de las Meta 15 y 20 del plan de incentivos a la gesti\u00f3n municipal del Ministerio de Econom\u00eda y Finanzas (MEF).<\/p>\n
Los municipios de Ciudad Eten, Lambayeque, Tum\u00e1n, P\u00e1tapo, Pomalca, Pimentel, Monsef\u00fa cumplieron con el reconocimiento de 102 puestos de venta como saludables, alcanzando el porcentaje m\u00ednimo de cumplimiento de la lista de verificaci\u00f3n oficial del 75%.<\/p>\n
El porcentaje representa el grado de cumplimiento de las buenas pr\u00e1cticas de manufactura (BPM) e higiene y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento – POES que deben implementarse en cada puesto de venta.<\/p>\n
Previamente, las municipalidades cumplieron con la capacitaci\u00f3n al Comit\u00e9 de Autocontrol Sanitario (CAS) en alimentos agropecuarios primarios y piensos, de los mercados de abastos; y la Inspecci\u00f3n Sanitaria a los puestos de venta y veh\u00edculos de transporte de alimentos agropecuarios en los mercados de abastos.<\/p>\n
Para cada actividad, el Senasa brind\u00f3 asistencia t\u00e9cnica a los municipios para que puedan cumplirlas a tiempo y enfocarse en la certificaci\u00f3n de m\u00e1s puestos de venta saludables.<\/p>\n
La cantidad de puestos de venta certificados por las Municipalidades var\u00eda seg\u00fan el padr\u00f3n registrado por cada municipio durante la ejecuci\u00f3n de las Metas establecidas durante el a\u00f1o 2016 y 2017.<\/p>\n
La fecha l\u00edmite para cumplir con el porcentaje m\u00ednimo de certificaci\u00f3n de puestos de venta saludables fue el 31 de diciembre del 2018. Para ello, los inspectores municipales acreditados por el Senasa debieron realizar dos inspecciones sanitarias consecutivas con resultado favorable y registrarlo en el aplicativo web del Senasa.<\/p>\n
Antes del cumplimiento de la fecha, las municipios han inspeccionado 854 puestos de venta: Ciudad Eten (16), Jos\u00e9 Leonardo Ortiz (310), la Victoria (62), Monsef\u00fa (66), Pimentel (24), P\u00e1tapo (46), Pomalca (13), Tum\u00e1n (32), Ferre\u00f1afe (20), Pueblo Nuevo (28), Lambayeque (204) y Chiclayo (33).<\/p>\n
En Lambayeque, solo la municipalidad de provincial de Chiclayo participa de la Meta 15, por ser categorizada como ciudad principal de tipo \u2018A\u2019, mientras que por la Meta 20 vienen trabajando 11 municipios, categorizados por el MEF como ciudades principales tipo \u2018B\u2019.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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