![\"\"](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Senasa-autoriza-funcionamiento-de-matadero-municipal-del-distrito-de-Huasahuasi-300x200.jpg\")
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 Senasa, del MINAGRI, otorg\u00f3 la autorizaci\u00f3n sanitaria de funcionamiento al matadero municipal del distrito de Huasahuasi, en la provincia de Tarma, regi\u00f3n Jun\u00edn, quedando apto para faenar 10 bovinos y 20 porcinos.<\/p>\n
Para la entrega de autorizaci\u00f3n, el personal del establecimiento municipal sigui\u00f3 un proceso de adecuaci\u00f3n a la norma vigente, establecido en el Reglamento del Faenado de Animales de Abasto, el cual fue aprobado por el Decreto Supremo 015-2012- AG.<\/p>\n
Durante el proceso de evaluaci\u00f3n, los profesionales del Senasa inspeccionaron el establecimiento para verificar las instalaciones, equipos, accesos, circulaci\u00f3n y seguridad del mismo, seg\u00fan las especificaciones t\u00e9cnicas sanitarias.<\/p>\n
El objetivo de las inspecciones es regular el desempe\u00f1o de los mataderos que no cuentan con autorizaci\u00f3n sanitaria de funcionamiento para garantizar la calidad del producto que se obtiene del faenado e impedir la diseminaci\u00f3n de enfermedades.<\/p>\n
El establecimiento debe contar con el asesoramiento de un m\u00e9dico veterinario y aplicar las buenas pr\u00e1cticas de faenado a trav\u00e9s de los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES), as\u00ed como los programas de saneamiento y control de plagas, y un plan de rastreabilidad seg\u00fan lo establecido por el Senasa.<\/p>\n
La autorizaci\u00f3n sanitaria de funcionamiento tiene una vigencia indeterminada, siempre que el local mantenga las condiciones bajo las cuales recibi\u00f3 el documento.<\/p>\n
El matadero del distrito de Huasahuasi es de categor\u00eda 1 y cuenta con la capacidad de faenar 10 bovinos y 20 porcinos para consumo local.<\/p>\n
Dato<\/strong><\/p>\n La regi\u00f3n Jun\u00edn cuenta con 15 mataderos autorizados ubicados en siete provincias, dos de ellos ubicados en Tarma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 Senasa, del MINAGRI, otorg\u00f3 la autorizaci\u00f3n sanitaria de funcionamiento al matadero municipal del distrito de Huasahuasi, en la provincia de Tarma, regi\u00f3n Jun\u00edn, quedando apto para faenar 10 bovinos y 20 porcinos. Para la entrega de autorizaci\u00f3n, el personal del establecimiento municipal sigui\u00f3 un proceso de adecuaci\u00f3n a […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":17967,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[2,81,11],"tags":[126,102,1672,24],"class_list":["post-17966","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacados","category-junin","category-regiones","tag-inocuidad-agroalimentaria","tag-junin","tag-matadero-municipal-de-huasahuasi","tag-senasa"],"yoast_head":"\n