{"id":18376,"date":"2019-03-01T15:46:58","date_gmt":"2019-03-01T20:46:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=18376"},"modified":"2019-03-01T15:46:58","modified_gmt":"2019-03-01T20:46:58","slug":"senasa-participa-en-mesa-de-trabajo-sobre-el-sistema-alimentario-de-lima-promovido-por-la-fao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/senasa-participa-en-mesa-de-trabajo-sobre-el-sistema-alimentario-de-lima-promovido-por-la-fao\/","title":{"rendered":"Senasa participa en mesa de trabajo sobre el sistema alimentario de Lima promovido por la FAO"},"content":{"rendered":"

\"\"El pasado mi\u00e9rcoles, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 Senasa se uni\u00f3 a una mesa de trabajo promovida por la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n (FAO) y la Municipalidad de Lima Metropolitana, que busca mejorar la disponibilidad de alimentos de origen agropecuario saludables y de calidad en la capital.<\/p>\n

C\u00e9sar C\u00e1ceres, Gerente de Desarrollo Econ\u00f3mico de la Municipalidad Metropolitana de Lima, se\u00f1al\u00f3 que en el marco del programa Lima Sostenible y como firmantes del Pacto de Mil\u00e1n, que es el primer protocolo internacional en materia alimentaria que se realiza a nivel municipal, la actual gesti\u00f3n del alcalde Jorge Mu\u00f1oz ha dado prioridad a la atenci\u00f3n de iniciativas que ayuden a asegurar una alimentaci\u00f3n sana y accesible a los vecinos de Lima.<\/p>\n

\u201cLima se ha convertido en una capital gastron\u00f3mica para Sudam\u00e9rica y el mundo, y es emblema de identidad nacional por su diversidad y riqueza culinaria. Tambi\u00e9n por la importancia econ\u00f3mica creciente que adquiere en toda la cadena productiva, que va desde el productor en la chacra hasta el consumidor final\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n

Por su parte, Jaime Gallegos Rond\u00f3n, Gerente General de Empresa de Mercados Mayoristas S.A (EMMSA), se\u00f1al\u00f3 que existen en Lima 1.124 mercados y 118 mil tiendas comerciales que forman parte del sistema alimentario.<\/p>\n

\u201cEl sector privado tiene un rol importante en el comercio, sea \u00e9ste tradicional o moderno, as\u00ed como en la distribuci\u00f3n de alimentos, por medio de la innovaci\u00f3n en infraestructura, procesos, productos o servicios en busca de la preservaci\u00f3n de la inocuidad y promoci\u00f3n del consumo de alimentos\u201d, dijo.<\/p>\n

Para Mois\u00e9s Crisp\u00edn, Director Ejecutivo de Senasa en Lima Callao, la responsabilidad de contar con alimentos inocuos y de calidad debe ser compartida y comprometer la participaci\u00f3n de todos los actores de la cadena productiva, en particular la que corresponde al rol de los gobiernos locales.<\/p>\n

\u201cA Lima Metropolitana le corresponden funciones de Gobierno Regional, y en esa orientaci\u00f3n es que tenemos la necesidad de articular acciones y planes conjuntos que nos ayuden a superar dificultades propias de una ciudad asentada en un desierto, del que el 98% de su consumo de alimentos son cosechados, criados o procesados fuera de su territorio\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

Crisp\u00edn anunci\u00f3 que para la quincena de marzo debe de suscribirse el convenio de cooperaci\u00f3n interinstitucional entre Senasa y la Municipalidad Metropolitana de Lima, lo que ayudar\u00e1 a viabilizar algunas iniciativas y proyectos en materia de sanidad agroalimentaria.<\/p>\n

Dato<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n