![\"\"](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Ica-cuenta-con-m\u00e1s-de-cuatrocientos-puestos-de-venta-saludables-300x225.jpg\")
Con el acompa\u00f1amiento y asesoramiento t\u00e9cnico del MINAGRI, a trav\u00e9s del Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 Senasa, diversas municipalidades de Ica lograron certificar durante el a\u00f1o 2018 a 420 puestos de venta de alimentos como saludables, pertenecientes a los principales mercados de abastos de las provincias de Ica, Pisco, Chincha y Nasca.<\/p>\n
Esta certificaci\u00f3n los acredita como un establecimiento que ofrece alimentos inocuos, en cumplimiento de las Metas 5 y 20 que consiste en la \u2018Certificaci\u00f3n de los puestos de venta saludables de alimentos agropecuarios primarios y piensos en mercados de abastos\u2019, del Programa de Incentivos a la Mejora de la Gesti\u00f3n Municipal.<\/p>\n
Diecis\u00e9is gobiernos distritales lograron la certificaci\u00f3n, entre ellos: Ica (148), Tingui\u00f1a (11), Pachacutec (2), Parcona (12), Santiago (2), Subtanjalla (3), Tate (2), Chincha Alta (156), Alto Lar\u00e1n (2), Pueblo Nuevo (34), Tambo de Mora (2), Pisco (32), San Clemente (2), T\u00fapac Amaru Inca (6) y Nasca (7).<\/p>\n
Los puestos que se evaluaron son aquellos donde se expenden vegetales frescos (hortalizas, frutas y tub\u00e9rculos); carnes frescas (bovino, porcino, ovino, aves y menudencias); granos y cereales (menestras, trigo, ma\u00edz) y piensos (alimento para animales).<\/p>\n
La certificaci\u00f3n como puestos saludables se otorga a aquellos comerciantes que cumplieron con la adecuaci\u00f3n sanitaria en el expendio de alimentos agropecuarios primarios y piensos, permitiendo a las municipalidades asegurar el comercio de alimentos en lugares que cumplen las normas de inocuidad agroalimentaria e incentivar la venta de alimentos frescos y saludables para proteger la vida y la salud de los consumidores.<\/p>\n
Estas acciones buscan mejorar las condiciones de venta de los alimentos, a fin de proteger a los consumidores finales promoviendo un comercio responsable y el involucramiento de las autoridades locales en vigilar y mantener estas labores.<\/p>\n
Proceso<\/strong><\/p>\n Este proceso se realiz\u00f3 en tres etapas; inici\u00f3 con la capacitaci\u00f3n a los integrantes del Comit\u00e9 de Autocontrol Sanitario (CAS) de alimentos agropecuarios primarios y piensos de los mercados de abastos.<\/p>\n Posteriormente, las instituciones ediles realizaron la programaci\u00f3n de las inspecciones sanitarias de los puestos de venta de sus mercados de abasto y\/o bodegas que est\u00e1n en su jurisdicci\u00f3n; luego adoptar las exigencias sanitarias e higiene necesaria para garantizar la inocuidad de los productos, y realizar la certificaci\u00f3n de puestos como saludables.<\/p>\n El ordenamiento municipal permitir\u00e1 reducir los peligros de contaminaci\u00f3n y proteger la vida y salud de la comunidad ique\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con el acompa\u00f1amiento y asesoramiento t\u00e9cnico del MINAGRI, a trav\u00e9s del Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 Senasa, diversas municipalidades de Ica lograron certificar durante el a\u00f1o 2018 a 420 puestos de venta de alimentos como saludables, pertenecientes a los principales mercados de abastos de las provincias de Ica, Pisco, Chincha y Nasca. Esta certificaci\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":18422,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[91,11],"tags":[1537,37,1105,24],"class_list":["post-18421","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ica","category-regiones","tag-certificacion-de-puestos-de-venta-saludables","tag-ica","tag-programa-de-incentivos-municipales","tag-senasa"],"yoast_head":"\n