{"id":18528,"date":"2019-03-20T17:02:57","date_gmt":"2019-03-20T22:02:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=18528"},"modified":"2019-05-07T14:06:23","modified_gmt":"2019-05-07T19:06:23","slug":"senasa-y-municipios-certificaron-97-puestos-de-venta-saludables-en-loreto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/senasa-y-municipios-certificaron-97-puestos-de-venta-saludables-en-loreto\/","title":{"rendered":"Senasa y municipios certificaron 97 puestos de venta saludables en Loreto"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-18529 alignright\" src=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/DSC00409-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/DSC00409-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/DSC00409-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/DSC00409-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/DSC00409-80x60.jpg 80w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/DSC00409-265x198.jpg 265w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/DSC00409-696x522.jpg 696w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/DSC00409-1068x801.jpg 1068w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/DSC00409-560x420.jpg 560w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>El Ministerio de Agricultura y Riego, a trav\u00e9s del Senasa, inform\u00f3 que 97 puestos de venta, fueron certificados como saludables, para el beneficio de miles de consumidores en la regi\u00f3n Loreto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los puestos de venta certificados, se ubican en los principales mercados de los distritos de San Juan Bautista, Bel\u00e9n, Iquitos, Punchana y Requena pertenecientes a la provincia de Maynas y Requena.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A trav\u00e9s de esta certificaci\u00f3n se verific\u00f3 el cumplimiento de las actividades de acuerdo a lo establecido en el Programa de Incentivos a la Gesti\u00f3n Municipal del a\u00f1o 2018, Meta 5 y 20, que consisten en la \u201cCertificaci\u00f3n de los puestos de venta saludables de alimentos agropecuarios primarios y piensos en mercados de abastos\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La meta 5 y 20 tiene como objetivo que los comerciantes cumplan con los est\u00e1ndares sanitarios de comercializaci\u00f3n, de manera que se priorice la inocuidad de los alimentos y as\u00ed se reduzcan los peligros de contaminaci\u00f3n, evitando enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) en los consumidores.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El Senasa realiz\u00f3 el acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico durante las 21 inspecciones que realizaron los equipos de las municipalidades. Previamente se capacit\u00f3 a los comerciantes en buenas pr\u00e1cticas de higiene en el expendio de alimentos agropecuarios primarios y piensos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bajo la supervisi\u00f3n de la autoridad sanitaria se evalu\u00f3 el cumplimiento de las Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura (BPM) y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento \u2013 POES por cada puesto de venta de carnes, verduras, frutas, alimentos envasados y piensos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cada puesto de venta saludable (Certificado) cuenta con la resoluci\u00f3n de alcald\u00eda, que acredita que estos comerciantes cumplieron con la adecuaci\u00f3n sanitaria que corresponde. De esta manera los productos que se comercializan cuenta con una garant\u00eda de inocuidad, como valor agregado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Dato<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El Senasa capacit\u00f3 a 588 personas entre productores, procesadores, autoridades del Gobierno Regional y Local, estudiantes, comerciantes, y consumidores sobre la normativa vigente y las buenas pr\u00e1cticas de producci\u00f3n e higiene.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ministerio de Agricultura y Riego, a trav\u00e9s del Senasa, inform\u00f3 que 97 puestos de venta, fueron certificados como saludables, para el beneficio de miles de consumidores en la regi\u00f3n Loreto. 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