{"id":18907,"date":"2019-05-15T16:37:55","date_gmt":"2019-05-15T21:37:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=18907"},"modified":"2019-05-15T16:37:55","modified_gmt":"2019-05-15T21:37:55","slug":"ica-senasa-fomenta-buenas-practicas-de-higiene-e-inocuidad-alimentaria-con-escolares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ica-senasa-fomenta-buenas-practicas-de-higiene-e-inocuidad-alimentaria-con-escolares\/","title":{"rendered":"Ica: Senasa fomenta buenas pr\u00e1cticas de higiene e inocuidad alimentaria con escolares"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-18908\" src=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/ICA_14-05-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/ICA_14-05-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/ICA_14-05-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/ICA_14-05-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/ICA_14-05-80x60.jpg 80w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/ICA_14-05-265x198.jpg 265w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/ICA_14-05-696x522.jpg 696w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/ICA_14-05-1068x801.jpg 1068w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/ICA_14-05-560x420.jpg 560w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>El Servicio Nacional de Sanidad Agraria &#8211; Senasa desarroll\u00f3 una jornada de aprendizaje dirigido a escolares con el prop\u00f3sito de contribuir en la formaci\u00f3n de ciudadanos responsables con conocimientos en Buenas Pr\u00e1cticas de Higiene e Inocuidad Agroalimentaria, en Ica.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La jornada se desarroll\u00f3 con estudiantes de educaci\u00f3n secundaria de la Instituci\u00f3n Educativa Medardo Aparcana, del distrito Ocucaje.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">En la capacitaci\u00f3n se difundi\u00f3 sobre el Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria y su importancia en el consumo de alimentos para evitar da\u00f1os en la poblaci\u00f3n mediante su ingesta o preparaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Las Buenas Pr\u00e1cticas de Higiene \u2013 BPH se deben realizar de manera correcta, teniendo en cuenta que es la forma m\u00e1s eficaz de prevenir enfermedades transmitidas por el consumo de alimentos (ETAS). Se recalc\u00f3 que la higiene es la mejor manera de conservar la salud.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">En ese sentido, se incidi\u00f3 en el cambio de h\u00e1bitos de higiene de los estudiantes con respecto a la manipulaci\u00f3n y almacenamiento de frutas, verduras, carnes y entre otros, para el consumo de productos en estado \u00f3ptimo de salubridad.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Especialistas del Senasa recomendaron verificar en los empaques de los productos frescos, el registro de autorizaci\u00f3n sanitaria otorgado por el Senasa, as\u00ed como comprar alimentos que se vean limpios, frescos y con buena apariencia.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Almacenar los alimentos en un lugar ventilado, seguro, evitar la contaminaci\u00f3n y utilizar la cadena de frio con los alimentos perecibles.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La autoridad en sanidad agraria exhort\u00f3<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">a los estudiantes a compartir con su entorno familiar los conocimientos aprendidos y, de esta manera, promover la inocuidad agroalimentaria. Desde el Senasa informaron que seguir\u00e1n capacitando a m\u00e1s escolares de las instituciones educativas de la regi\u00f3n ique\u00f1a.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Dato:<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Con el acompa\u00f1amiento y asesoramiento t\u00e9cnico del Senasa, diversas municipalidades de la regi\u00f3n Ica lograron certificar durante el a\u00f1o pasado a 420 puestos de venta de alimentos como saludables; en cumplimiento a la normatividad en inocuidad. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Servicio Nacional de Sanidad Agraria &#8211; Senasa desarroll\u00f3 una jornada de aprendizaje dirigido a escolares con el prop\u00f3sito de contribuir en la formaci\u00f3n de ciudadanos responsables con conocimientos en Buenas Pr\u00e1cticas de Higiene e Inocuidad Agroalimentaria, en Ica. 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