{"id":19061,"date":"2019-05-29T10:34:27","date_gmt":"2019-05-29T15:34:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=19061"},"modified":"2019-05-29T10:34:27","modified_gmt":"2019-05-29T15:34:27","slug":"senasa-impulsa-acciones-para-mejorar-produccion-de-leche-fresca-en-apurimac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/senasa-impulsa-acciones-para-mejorar-produccion-de-leche-fresca-en-apurimac\/","title":{"rendered":"Senasa impulsa acciones para mejorar producci\u00f3n de leche fresca en Apur\u00edmac"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-19062\" src=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/APURIMAC-01-1-300x213.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"213\" srcset=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/APURIMAC-01-1-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/APURIMAC-01-1-768x545.jpg 768w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/APURIMAC-01-1-1024x727.jpg 1024w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/APURIMAC-01-1-100x70.jpg 100w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/APURIMAC-01-1-696x494.jpg 696w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/APURIMAC-01-1-1068x758.jpg 1068w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/APURIMAC-01-1-592x420.jpg 592w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 40 peque\u00f1os productores pecuarios, el Ministerio de Agricultura y Riego, a trav\u00e9s del Senasa, desarroll\u00f3 una charla en el distrito de Tamburco, para dar a conocer las ventajas de la aplicaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas de orde\u00f1o de leche fresca destinada al consumo humano.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durante la actividad, especialistas de la autoridad sanitaria explicaron las acciones sanitarias que deben implementar para producir leche sana y de calidad, resaltando las condiciones de seguridad de las instalaciones y el uso exclusivo de implementos durante el orde\u00f1o de leche en el ganado bovino para eliminar microorganismos infecciosos que puedan afectar la salud de las personas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Informaron que el tiempo \u00f3ptimo de orde\u00f1o es entre 7 y 10 minutos ya que permite disminuir la probabilidad de contraer mastitis (inflamaci\u00f3n en la gl\u00e1ndula mamaria). Una de las enfermedades m\u00e1s comunes que afectan al ganado en las zonas rurales, causando grandes p\u00e9rdidas debido a que la leche con mastitis no es apta para el consumo humano.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s se recomendaron cumplir de manera permanente con las Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas (BPG) para evitar la presencia de bacterias invasoras u otros microorganismos (hongos y virus) que son las principales causas de mastitis, reduciendo as\u00ed los riesgos que pueden ocasionar a la salud p\u00fablica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cEl orde\u00f1o se debe realizar con paciencia y tranquilidad por parte del personal capacitado. La zona de trabajo debe estar limpia y libre de agentes contaminantes, pues la mejor defensa contra la mastitis es la higiene estricta antes y despu\u00e9s del orde\u00f1o\u201d, asegur\u00f3 Rogger Barrios, analista del Senasa en Apur\u00edmac.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Dato<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En la charla, el Senasa record\u00f3 que viene ejecutando las campa\u00f1as oficiales contra la rabia y el carbunco sintom\u00e1tico en Apur\u00edmac, por lo que exhort\u00f3 a los productores vacunar a sus animales para que no vean afectada su producci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 40 peque\u00f1os productores pecuarios, el Ministerio de Agricultura y Riego, a trav\u00e9s del Senasa, desarroll\u00f3 una charla en el distrito de Tamburco, para dar a conocer las ventajas de la aplicaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas de orde\u00f1o de leche fresca destinada al consumo humano. 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