![\"\"](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/WhatsApp-Image-2019-05-27-at-10.26.23-300x169.jpeg\")
Para garantizar el consumo de alimentos inocuos y de la calidad, el Ministerio de Agricultura y Riego, a trav\u00e9s del Senasa, particip\u00f3 de un operativo a establecimientos clandestinos de faenamiento av\u00edcolas ubicados en el distrito San Nicol\u00e1s, en la regi\u00f3n Amazonas.<\/p>\n
La actividad se realiz\u00f3 en conjunto con la Fiscal\u00eda Corporativa Penal de la provincia Rodr\u00edguez de Mendoza y la Subprefectura, quienes junto a los especialistas del Senasa constataron que el local se encontraba en condiciones insalubres: sin la infraestructura apropiada, ambientes y utensilios sucios, carencia de indumentaria adecuada, sin sistema de agua tratada y desag\u00fce.<\/p>\n
La fiscalizaci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo en el marco del cumplimiento de la normativa legal vigente, Reglamento del Sistema Sanitario Av\u00edcola (D.S. 029-2007-AG y su modificatoria\u00a0 D.S. 020-2009-AG.<\/p>\n
En ese sentido, se pudo comprobar que el establecimiento no contaba con el permiso correspondiente para su funcionamiento, es decir operaba de forma clandestina y no cumpl\u00eda con los est\u00e1ndares m\u00ednimos de salubridad.<\/p>\n
Tras la inspecci\u00f3n realizada, se levant\u00f3 un acta para que se desarrolle un procedimiento sancionador, que consiste en el pago de una multa y la clausura del local.<\/p>\n
Los operativos \u00a0a estos locales clandestinos buscan evitar el procesamiento de productos av\u00edcolas en malas condiciones y promover la formalizaci\u00f3n de estos establecimientos a fin de que cumplan con los est\u00e1ndares sanitarios establecidos por la Ley.<\/p>\n
Formalizaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n Para gestionar la autorizaci\u00f3n sanitaria de funcionamiento de un centro de faenamiento de aves se debe enviar una solicitud al Senasa, adjuntando planos del terreno e instalaciones, memoria descriptiva y detallando los procesos que se realizan. El establecimiento debe contar con un m\u00e9dico veterinario registrado en el Senasa que garantice la sanidad de los productos.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Para garantizar el consumo de alimentos inocuos y de la calidad, el Ministerio de Agricultura y Riego, a trav\u00e9s del Senasa, particip\u00f3 de un operativo a establecimientos clandestinos de faenamiento av\u00edcolas ubicados en el distrito San Nicol\u00e1s, en la regi\u00f3n Amazonas. La actividad se realiz\u00f3 en conjunto con la Fiscal\u00eda Corporativa Penal de la provincia […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19121,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[78,11],"tags":[119,880,1543,24],"class_list":["post-19120","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-amazonas","category-regiones","tag-amazonas","tag-establecimientos-avicolas","tag-operativo-a-establecimientos","tag-senasa"],"yoast_head":"\n