![\"\"](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Senasa-Certificar\u00e1n-m\u00e1s-puestos-de-venta-como-saludables-en-mercados-de-abastos-300x200.jpg\")
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 SENASA se reuni\u00f3 con autoridades de los gobiernos locales de Lima para coordinar las acciones \u00a0de la vigilancia sanitaria, que deber\u00e1n cumplir para alcanzar la certificaci\u00f3n de puestos de venta de alimentos agropecuarios primarios y piensos en los mercados de abastos en sus jurisdicciones.<\/p>\n
SENASA realizar\u00e1 durante este a\u00f1o capacitaciones a los nuevos inspectores sanitarios municipales, para fortalecer sus capacidades a fin que realicen inspecciones efectivas en los mercados de abastos que expenden alimentos agropecuarios primarios y piensos.<\/p>\n
En esta labor, realizar\u00e1n la vigilancia sanitaria en el transporte y comercio de alimentos mediante inspecciones sanitarias a los mercados abastos que deber\u00e1n alcanzar dos inspecciones positivas, para ser reconocidos como saludables. Entre ellas, las municipalidades deber\u00e1n capacitar a sus Comit\u00e9 de Autocontrol Sanitario, comerciantes y transportistas para ejecutar de manera eficiente estas funciones.<\/p>\n
En cuanto al transporte alimentos,\u00a0 dependiendo el producto deber\u00e1n\u00a0 cumplir ciertas condiciones sanitarias, por ejemplo si trasladan carnes tener una cadena de frio en buen estado, las frutas deben estar refrigeradas y ventiladas, en el caso de los granos deben cumplir con los controles de humedad y ventilaci\u00f3n.<\/p>\n
Asimismo, dentro de la ejecuci\u00f3n del proyecto Programa de Desarrollo de Sanidad Agraria e Inocuidad Agroalimentaria (PRODESA) que busca, como parte de vigilancia sanitaria, \u00a0el fortalecimiento de la inocuidad agroalimentaria nacional se realizar\u00e1 una encuesta sobre su percepci\u00f3n de la inocuidad en sus distritos, a los consumidores de 250 municipalidades a nivel nacional, que representan a 22 millones de ciudadanos.<\/p>\n
Asistieron a esta reuni\u00f3n de coordinaci\u00f3n representantes de las comunas de Jes\u00fas Mar\u00eda, Carabayllo, Lince, Comas, La Molina, San Martin de Porres, San Juan de Lurigancho, San Juan de Miraflores, Callao, San Isidro, Surco, San Luis, Miraflores, Villa Mar\u00eda del Triunfo, Villa El Salvador, Los Olivos, Cieneguilla y Lima.<\/p>\n
A su vez, funcionarios de las municipalidades en regiones como Mi Per\u00fa, Supe, Paramonga, Imperial, San Pedro de Mala, Nuevo Imperial, Ca\u00f1ete y Supe Puerto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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