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El Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 Senasa ampli\u00f3 la cobertura de capacitaciones que desarrolla en temas de inocuidad agroalimentaria en la poblaci\u00f3n cajamarquina, esta vez, orientada a escolares como medida para modificar algunos h\u00e1bitos que resultan perjudiciales contra la salud p\u00fablica.<\/p>\n
Una acci\u00f3n reciente se desarroll\u00f3 en la provincia San Pablo, donde los alumnos de la Instituci\u00f3n Educativa Primaria San Luis Grande participaron de una jornada sobre inocuidad, las 5 claves para la inocuidad de los alimentos y el correcto lavado de manos.<\/p>\n
La inocuidad es la seguridad de que los alimentos no van a perjudicar nuestra salud tras su consumo o manipulaci\u00f3n, las claves se refieren a cinco h\u00e1bitos que evitan la contaminaci\u00f3n de los mismos y el lavado de manos que es imprescindible para evitar enfermedades.<\/p>\n
\u201cResulta fundamental fomentar una cultura de inocuidad agroalimentaria entre los ni\u00f1os, porque es uno de los p\u00fablicos vulnerables y porque ellos hacen el efecto multiplicador en sus hogares\u201d, sostuvo la directora de Senasa en Cajamarca, Alicia Villar L\u00f3pez.<\/p>\n
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La autoridad en sanidad agraria inform\u00f3 que trabajos similares se han desarrollado en otras provincias del departamento y que el trabajo con escolares de San Pablo continuar\u00e1 en los pr\u00f3ximos d\u00edas e, incluso, con estudiantes del instituto t\u00e9cnico de San Pablo, as\u00ed como en otras entidades educativas de Cajamarca.<\/p>\n
Los escolares, junto a las amas de casa, productores y procesadores est\u00e1n considerados p\u00fablico vulnerable, sobre los cuales el Senasa prioriza sus acciones.<\/p>\n
Proyecto<\/strong><\/p>\n La instituci\u00f3n anunci\u00f3 que, en los pr\u00f3ximos meses, se implementar\u00e1 un proyecto de cobertura nacional denominado \u201cMejoramiento de la inocuidad de los alimentos de producci\u00f3n y procesamiento primario y piensos\u201d, que promover\u00e1 acciones de inocuidad agroalimentaria en el pa\u00eds.<\/p>\n Son los escolares, as\u00ed como las amas de casa, productores, procesadores de alimentos y otros actores de la cadena agroalimentaria los que conforman el p\u00fablico objetivo de este proyecto que comprende labores por cinco a\u00f1os.<\/p>\n El proyecto busca que los resultados sean sostenibles en el tiempo y est\u00e1 financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo, entidad que tambi\u00e9n est\u00e1 financiando los programas para la erradicaci\u00f3n de moscas de la fruta y peste porcina cl\u00e1sica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 Senasa ampli\u00f3 la cobertura de capacitaciones que desarrolla en temas de inocuidad agroalimentaria en la poblaci\u00f3n cajamarquina, esta vez, orientada a escolares como medida para modificar algunos h\u00e1bitos que resultan perjudiciales contra la salud p\u00fablica. Una acci\u00f3n reciente se desarroll\u00f3 en la provincia San Pablo, donde los alumnos […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19357,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[31,11,1],"tags":[22,1749,126,1544,24],"class_list":["post-19356","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cajamarca","category-regiones","category-sin-categoria","tag-cajamarca","tag-escolares","tag-inocuidad-agroalimentaria","tag-inocuidad-alimentaria","tag-senasa"],"yoast_head":"\n