{"id":20423,"date":"2019-11-25T16:16:20","date_gmt":"2019-11-25T21:16:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=20423"},"modified":"2019-11-25T16:16:20","modified_gmt":"2019-11-25T21:16:20","slug":"escuelas-de-campo-promueven-inocuidad-de-los-alimentos-desde-la-siembra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/escuelas-de-campo-promueven-inocuidad-de-los-alimentos-desde-la-siembra\/","title":{"rendered":"Escuelas de campo promueven inocuidad de los alimentos desde la siembra"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-20424\" src=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/3-1-1-300x202.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"202\" srcset=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/3-1-1-300x202.jpg 300w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/3-1-1-768x517.jpg 768w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/3-1-1-1024x689.jpg 1024w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/3-1-1-600x404.jpg 600w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/3-1-1-696x469.jpg 696w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/3-1-1-1068x719.jpg 1068w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/3-1-1-624x420.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Para promover la inocuidad de los alimentos desde el inicio del proceso agr\u00edcola, el Ministerio de Agricultura y Riego, puso en marcha cinco Escuelas de Campo en comunidades que producen quinua, papa y ma\u00edz en la regi\u00f3n Ayacucho.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La implementaci\u00f3n de estos centros de formaci\u00f3n no tradicional beneficiar\u00e1 a m\u00e1s 80 familias de las comunidades de Socos (Paucho), Vischongo (Ccachubamba), Pampa Cangallo (\u00d1u\u00f1unhuay) y Huancapi. Las ECAs son parte del Programa de Desarrollo de Sanidad Agraria (Prodesa), que ejecuta el Senasa a nivel Nacional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A trav\u00e9s de esta iniciativa, se busca promover la implementaci\u00f3n de las buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas en la agricultura familiar, priorizando el uso de\u00a0 controladores biol\u00f3gicos como parte del \u00a0manejo integral de plagas, desde la siembra hasta la cosecha.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La metodolog\u00eda \u201caprende haciendo\u201d abarca actividades graduales, que se inician con la elecci\u00f3n del terreno de aprendizaje, uso de semilla certificada, la elaboraci\u00f3n de abonos org\u00e1nicos, aplicaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y el reconocimiento de plagas y enfermedades de importancia econ\u00f3mica \u00a0durante todo el ciclo de vida del cultivo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En el caso de la papa, las plagas m\u00e1s recurrentes son \u00a0la Polilla de la papa, el gorgojo de los Andes y el epitrix, y dentro de las enfermedades m\u00e1s comunes son la rancha y la alternar\u00eda. En estos casos, el uso de organismos biol\u00f3gicos capaces de reprimir a los insectos\u00a0 da\u00f1inos es de vital importancia para lograr productos libres de contaminantes t\u00f3xicos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Concluidas las doces sesiones de sesiones (una por mes), los asistentes a las ECA\u00b4S pueden graduarse, en la medida que lo amerite como expertos MIP,\u00a0 de acuerdo al tipo de cultivo que desarrollaron.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para promover la inocuidad de los alimentos desde el inicio del proceso agr\u00edcola, el Ministerio de Agricultura y Riego, puso en marcha cinco Escuelas de Campo en comunidades que producen quinua, papa y ma\u00edz en la regi\u00f3n Ayacucho. 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