{"id":21107,"date":"2020-02-10T19:45:01","date_gmt":"2020-02-11T00:45:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=21107"},"modified":"2020-02-10T19:57:48","modified_gmt":"2020-02-11T00:57:48","slug":"operativos-en-avicolas-permitiran-promover-la-inocuidad-y-formalizacion-de-establecimientos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/operativos-en-avicolas-permitiran-promover-la-inocuidad-y-formalizacion-de-establecimientos\/","title":{"rendered":"Operativos en av\u00edcolas permitir\u00e1n promover la inocuidad y formalizaci\u00f3n de establecimientos"},"content":{"rendered":"

\"\"En operativo multisectorial, autoridades sanitarias y gobiernos locales, intervinieron un establecimiento\u00a0 clandestino, donde se beneficiaban aves \u00a0en condiciones insalubres, sin autorizaci\u00f3n sanitaria, ni licencia de funcionamiento.<\/p>\n

La jornada inopinada se ejecut\u00f3 en la comunidad campesina de Pillao Matao (San Jer\u00f3nimo), en este local se hallaron 18 jabas con animales vivos (pollos), dos operarios sin indumentaria de protecci\u00f3n, animales congelados en proceso de descomposici\u00f3n, equipos y accesorios, con los que se realizaba el beneficio, deteriorados (oxidados y rotos).<\/p>\n

Por su parte, el Senasa constat\u00f3 que las actividades de faenamiento se desarrollaban sin la presencia de un m\u00e9dico veterinario que garantice la sanidad de estos animales.<\/p>\n

A trav\u00e9s de estos operativos se busca resguardar la salud p\u00fablica de los consumidores\u00a0 y evitar el procesamiento de productos av\u00edcolas en malas condiciones, adem\u00e1s de promover la formalizaci\u00f3n de estos establecimientos.<\/p>\n

De acuerdo al Reglamento del Sistema Sanitario Av\u00edcola, el beneficio de aves fuera de centros autorizados por el Senasa, constituye una infracci\u00f3n que amerita una sanci\u00f3n del 79% de una UIT.<\/p>\n

La regi\u00f3n Cusco cuenta con 03 establecimientos que tienen autorizaci\u00f3n sanitaria de funcionamiento, uno en el sector de Wiracochapampa, otro en la comunidad campesina Pillao Matao y uno en Saylla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En operativo multisectorial, autoridades sanitarias y gobiernos locales, intervinieron un establecimiento\u00a0 clandestino, donde se beneficiaban aves \u00a0en condiciones insalubres, sin autorizaci\u00f3n sanitaria, ni licencia de funcionamiento. 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