{"id":21202,"date":"2020-02-21T12:58:52","date_gmt":"2020-02-21T17:58:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=21202"},"modified":"2020-02-24T08:51:26","modified_gmt":"2020-02-24T13:51:26","slug":"minagri-impulsara-el-consumo-de-alimentos-sanos-con-identificacion-de-animales-de-abasto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/minagri-impulsara-el-consumo-de-alimentos-sanos-con-identificacion-de-animales-de-abasto\/","title":{"rendered":"MINAGRI impulsar\u00e1 el consumo de alimentos sanos con identificaci\u00f3n de animales de abasto"},"content":{"rendered":"

\"\"En beneficio de consumidores pune\u00f1os, el Ministerio de Agricultura y Riego\u00a0 registrar\u00e1 a m\u00e1s de 182 000 cabezas de ganado bovino, para mejorar el sistema de trazabilidad en el faenamiento de animales destinados al consumo humano.<\/p>\n

Las jornadas de registro estar\u00e1n a cargo del equipo t\u00e9cnico del SENASA, que se movilizar\u00e1 por las principales zonas ganaderas que tiene la regi\u00f3n altipl\u00e1nica.<\/p>\n

Una vez registrado el hato, se proceder\u00e1 a colocar en los animales un dispositivo (aretes pl\u00e1sticos), que permitir\u00e1 rastrear la procedencia de los animales hasta el faenado en los mataderos e identificar la procedencia de la carne.<\/p>\n

De acuerdo al \u00faltimo Censo Nacional Agropecuario realizado en el 2012, las provincias que concentran mayor poblaci\u00f3n de ganado bovino son Puno, Melgar y Az\u00e1ngaro, las cuales cuentan con 108 785, 104 072 y 98 867 cabezas, respectivamente.<\/p>\n

A trav\u00e9s de estas acciones se podr\u00e1 conocer el tipo de crianza que predomina en cada provincia, informaci\u00f3n base para establecer estrategias y normativas nacionales que permitan fortalecer la cadena productiva, en especial la crianza familiar.<\/p>\n

Dato:<\/strong> La actividad se ejecuta en cumplimiento del Programa de Desarrollo de Sanidad Agraria e Inocuidad Agroalimentaria \u2013 Fase II y \u00a0espera registrar para el 2023 un total de\u00a0 4 \u0301341,295 porcinos y 3 \u0301643,728 bovinos identificados en todo el Per\u00fa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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