![\"\"](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG-20200331-WA0042-1-e1588212872883-300x188.jpg\")
Dentro del marco de las actividades programadas por el V aniversario de la Comisi\u00f3n Multisectorial Permanente de Inocuidad Alimentaria (COMPIAL), el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), a trav\u00e9s del SENASA, particip\u00f3 del ciclo de capacitaciones de Seguridad e Inocuidad Alimentaria.<\/p>\n
Las capacitaciones se desarrollaron del 10 al 18 del presente mes, contando con la participaci\u00f3n de productores, procesadores primarios, estudiantes, profesionales y p\u00fablico en general.<\/p>\n
El SENASA como parte de la COMPIAL, tiene como finalidad que los consumidores adquieran productos sanos e inocuos, que no les causen da\u00f1o al momento de prepararlos e ingerirlos. De esta manera, se previenen las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAS), que causan da\u00f1o al organismo.<\/p>\n
Durante la participaci\u00f3n, se resalt\u00f3 que los establecimientos que procesen alimentos primarios deben tener autorizaci\u00f3n sanitaria emitida por SENASA. De igual forma, que \u00a0en toda la cadena alimentaria se debe cumplir con las buenas pr\u00e1cticas de producci\u00f3n e higiene.<\/p>\n
La COMPIAL se instal\u00f3 en la regi\u00f3n La Libertad, el 15 de julio de 2015, con la ordenanza regional N\u00ba 009-2009-GR-LL\/CR, convirti\u00e9ndose en la primera regi\u00f3n en coordinar, fomentar, vigilar y realizar el control sanitario de alimentos.<\/p>\n
En ese sentido La COMPIAL, program\u00f3 diversos temas orientados a prevenir la enfermedad del COVID \u2013 19, tales como alimentaci\u00f3n saludable y salud ocupacional en tiempos de COVID- 19, incentivando a la poblaci\u00f3n a tomar las medidas necesarias de higiene en la producci\u00f3n, distribuci\u00f3n, almacenamiento y consumo de alimentos.<\/p>\n
Se anunci\u00f3 que se continuar\u00e1n con capacitaciones virtuales, \u00a0a fin mantener actualizados a los consumidores sobre las normativas en inocuidad.<\/p>\n
La COMPIAL en La Libertad, est\u00e1 integrada por el SENASA, Organismo\u00a0 Nacional de Sanidad Pesquera, la Gerencia Regional de la Producci\u00f3n, la Gerencia Regional de Agricultura, las universidades p\u00fablicas y privadas, los Colegios Profesionales (veterinario y nutrici\u00f3n), y presidida por la Gerencia Regional de Salud, instituciones que vigilan y promueven la Inocuidad de los alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dentro del marco de las actividades programadas por el V aniversario de la Comisi\u00f3n Multisectorial Permanente de Inocuidad Alimentaria (COMPIAL), el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), a trav\u00e9s del SENASA, particip\u00f3 del ciclo de capacitaciones de Seguridad e Inocuidad Alimentaria. Las capacitaciones se desarrollaron del 10 al 18 del presente mes, contando con la […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":21580,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[76,11],"tags":[126,92,24],"class_list":["post-22057","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-libertad","category-regiones","tag-inocuidad-agroalimentaria","tag-la-libertad","tag-senasa"],"yoast_head":"\n