![\"\"](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/WhatsApp-Image-2020-08-21-at-11.35.08-AM-300x225.jpeg\")
Para proteger la vida y salud de los consumidores, el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), a trav\u00e9s del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), anunci\u00f3 el inicio del monitoreo de residuos qu\u00edmicos y otros contaminantes en alimentos agropecuarios primarios y piensos, en la regi\u00f3n Loreto.<\/p>\n
Para cumplir esta actividad los especialistas del SENASA colectar\u00e1n 155 muestras de alimentos agropecuarios del campo, mercados, mataderos y establecimientos de procesamiento primario.<\/p>\n
Los productos a muestrear son banano, ma\u00edz, frejol, lim\u00f3n, naranja,\u00a0 mandarina, \u00a0papaya, tomate, yuca, zapallo,\u00a0 carne de porcino, carne de pollo, huevos de gallina, pienso (alimento para ganado) de porcinos, ma\u00edz amarillo duro y torta de soya, entre otros.<\/p>\n
Con esta actividad se determinar\u00e1 la presencia de residuos de plaguicidas qu\u00edmicos de uso agr\u00edcola, medicamentos de uso veterinario, metales pesados, microorganismos, par\u00e1sitos y micotoxinas<\/p>\n
En caso se detecte contaminantes por encima de los l\u00edmites m\u00e1ximos permitidos o de hallazgos de sustancias prohibidas, se implementar\u00e1n acciones correctivas como el cumplimiento de las buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, ganaderas, de higiene y de manufactura.<\/p>\n
El SENASA viene capacitando a productores, comercializadores y procesadores de alimentos primarios, en la implementaci\u00f3n y ejecuci\u00f3n de las de buenas pr\u00e1cticas de producci\u00f3n, higiene, procesamiento, almacenamiento y distribuci\u00f3n de alimentos con mayor riesgo de contaminaci\u00f3n.<\/p>\n
Con la ejecuci\u00f3n de estas actividades la autoridad sanitaria promueve la producci\u00f3n y consumo de alimentos agropecuarios inocuos, para que no causen da\u00f1o al momento de ser ingeridos por los pobladores.<\/p>\n
Nota: Tambi\u00e9n se determinar\u00e1 la presencia de microorganismos, par\u00e1sitos y metales pesados en muestras de agua utilizada para el riego de cultivos y en el procesamiento primario de alimento como mataderos y centros de faenamiento av\u00edcola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Para proteger la vida y salud de los consumidores, el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), a trav\u00e9s del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), anunci\u00f3 el inicio del monitoreo de residuos qu\u00edmicos y otros contaminantes en alimentos agropecuarios primarios y piensos, en la regi\u00f3n Loreto. Para cumplir esta actividad los especialistas del SENASA colectar\u00e1n […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":22328,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[87],"tags":[121,1564,1650,1724],"class_list":["post-22327","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-loreto","tag-loreto","tag-monitoreo-de-alimentos","tag-monitoreo-de-contaminantes","tag-prodesa"],"yoast_head":"\n