{"id":22365,"date":"2020-09-11T14:21:27","date_gmt":"2020-09-11T19:21:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=22365"},"modified":"2020-09-14T17:50:51","modified_gmt":"2020-09-14T22:50:51","slug":"afianzan-coordinaciones-con-gobiernos-locales-para-construccion-de-nuevo-matadero-en-tumbes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/afianzan-coordinaciones-con-gobiernos-locales-para-construccion-de-nuevo-matadero-en-tumbes\/","title":{"rendered":"Afianzan coordinaciones con gobiernos locales  para construcci\u00f3n de nuevo matadero en Tumbes"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-21509 alignright\" src=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_20180716_145714-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_20180716_145714-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_20180716_145714-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_20180716_145714-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_20180716_145714-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_20180716_145714-80x60.jpg 80w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_20180716_145714-265x198.jpg 265w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_20180716_145714-696x522.jpg 696w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_20180716_145714-1068x801.jpg 1068w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_20180716_145714-560x420.jpg 560w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>El Ministerio de Agricultura y Riego inform\u00f3 que las acciones de coordinaci\u00f3n y seguimiento que despleg\u00f3 el Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 SENASA en Tumbes, contribuyeron para que \u00a0el gobierno regional y gobiernos locales dispongan el inicio de las gestiones para la construcci\u00f3n de un nuevo matadero en la regi\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La estrategia sanitaria emprendida por el SENASA\u00a0 a nivel nacional, consiste en acompa\u00f1ar t\u00e9cnicamente a los gobiernos locales, para que los mataderos que administran logren la autorizaci\u00f3n sanitaria y puedan acceder al beneficio de implementaci\u00f3n que brinda el Programa de Desarrollo de Sanidad Agraria e Inocuidad Agroalimentaria \u2013 PRODESA, mediante la entrega de kits de herramientas para el beneficio de ganado bovino.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los kits incluyen equipos, herramientas y materiales como sistema de rielar\u00eda, sierras el\u00e9ctricas, carros transportadores de v\u00edsceras, entre otros. La autoridad sanitaria tambi\u00e9n se comprometi\u00f3 a impartir capacitaciones\u00a0 en temas relacionados a inocuidad de las carnes y menudencias.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En una de las \u00faltimas reuniones de coordinaci\u00f3n, el alcalde de Tumbes, Jimy Silva Mena expres\u00f3 la plena disposici\u00f3n de su comuna para lograr de manera articulada y a la brevedad, la construcci\u00f3n de una moderna infraestructura teniendo en cuenta que existe un acta de compromiso firmada por el Gobierno Regional de Tumbes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Autorizaci\u00f3n sanitaria<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para obtener la autorizaci\u00f3n sanitaria los mataderos deben cumplir lo que estipula el Decreto Supremo N\u00b0 015-2012-AG Reglamento Sanitario del Faenado de Animales de Abasto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dicha normativa\u00a0 detalla las condiciones t\u00e9cnicas que deben tener los principales ambientes de los mataderos como son las zonas de acceso, desinfecci\u00f3n de veh\u00edculos, de abastecimiento, faenado, oreo, deshuesado, conservaci\u00f3n de fr\u00edo, embarque, pieles, necropsia, incineraci\u00f3n y digesto, residuos s\u00f3lidos, de rendering, entre otros.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dato<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El Programa de Desarrollo de Sanidad Agraria e Inocuidad Agroalimentaria \u2013 PRODESA,\u00a0 prev\u00e9 la mejora de 144 mataderos a nivel nacional hasta el 2023.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ministerio de Agricultura y Riego inform\u00f3 que las acciones de coordinaci\u00f3n y seguimiento que despleg\u00f3 el Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 SENASA en Tumbes, contribuyeron para que \u00a0el gobierno regional y gobiernos locales dispongan el inicio de las gestiones para la construcci\u00f3n de un nuevo matadero en la regi\u00f3n. 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