![\"\"](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/IMG_1654-300x200.jpg\")
El Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) inform\u00f3 que el Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 SENASA implement\u00f3 el primer Laboratorio de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria en el Gran Mercado Mayorista de Lima para fortalecer las acciones de vigilancia sanitaria de alimentos en este importante centro de abastos, que comercializa alimentos agropecuarios de diferentes lugares del pa\u00eds.<\/p>\n
La actividad estuvo presidida por el viceministro de Pol\u00edticas Agrarias del Ministerio de Agricultura y Riego, Alberto Maurer Fossa, y el Jefe Nacional del Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA, Miguel Quevedo Valle.<\/p>\n
Esta implementaci\u00f3n se realiza como parte de una labor articulada que se viene desarrollando con la Empresa Municipal de Mercados S.A (EMMSA), el trabajo intersectorial e intergubernamental p\u00fablico \u2013 privado contribuir\u00e1 a mejorar la inocuidad de los alimentos destinados al comercio y a su consumo, alertando de alg\u00fan riesgo sanitario mediante la implantaci\u00f3n de un sistema adecuado, integrado, eficiente y transparente, favoreciendo la salud de los consumidores y el comercio \u00a0de los alimentos a nivel nacional.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/IMG_1605-300x200.jpg\")
Entre las acciones que se realizar\u00e1n est\u00e1 comprendido el control y certificaci\u00f3n sanitaria y fitosanitaria, que tiene como finalidad evitar y mitigar la dispersi\u00f3n y diseminaci\u00f3n de plagas y enfermedades al comercializar y desplazar productos hacia otras zonas reglamentadas del pa\u00eds; acciones de vigilancia y control de la inocuidad de los alimentos agropecuarios, como la recepci\u00f3n, preparaci\u00f3n de las muestras anal\u00edticas de los alimentos de origen agr\u00edcola y env\u00edo para an\u00e1lisis \u00a0especializados en los laboratorios oficiales del SENASA para determinar la presencia de contaminantes (metales pesados o plaguicidas).<\/p>\n
La informaci\u00f3n obtenida del monitoreo y an\u00e1lisis (casos detectados de plagas y contaminantes) se comunicar\u00e1 oportunamente a la Empresa Municipal de Mercados S.A (EMMSA) para la toma de medidas sanitarias inmediatas que logren evitar la dispersi\u00f3n de la plaga, el riesgo a la salud de los consumidores y el desarrollo competitivo de la producci\u00f3n de alimentos a trav\u00e9s de toda la cadena alimentaria.<\/p>\n
Durante la presentaci\u00f3n, el viceministro de Pol\u00edticas Agrarias, Alberto Maurer Fossa, destac\u00f3 la importancia de la implementaci\u00f3n de este establecimiento: \u201cEsta noticia es de suma importancia para orientar el trabajo en campo de nuestra agricultura familiar y de esta manera contribuir a mejorar la inocuidad de nuestros alimentos en beneficio de los consumidores peruanos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) inform\u00f3 que el Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 SENASA implement\u00f3 el primer Laboratorio de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria en el Gran Mercado Mayorista de Lima para fortalecer las acciones de vigilancia sanitaria de alimentos en este importante centro de abastos, que comercializa alimentos agropecuarios de diferentes lugares […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":22551,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[12,2],"tags":[607,1844,1891,1892,24],"class_list":["post-22550","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-destacados","tag-agricultura-familiar","tag-emmsa","tag-laboratorio-de-sanidad-e-inocuidad-agroalimentaria","tag-municipalidad-de-lima","tag-senasa"],"yoast_head":"\n