{"id":22674,"date":"2020-10-22T21:37:42","date_gmt":"2020-10-23T02:37:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=22674"},"modified":"2020-10-26T13:02:20","modified_gmt":"2020-10-26T18:02:20","slug":"otorgan-autorizacion-de-proyecto-construccion-de-matadero-municipal-de-canete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/otorgan-autorizacion-de-proyecto-construccion-de-matadero-municipal-de-canete\/","title":{"rendered":"Otorgan autorizaci\u00f3n de proyecto construcci\u00f3n de matadero municipal de Ca\u00f1ete"},"content":{"rendered":"

\"\"Con la finalidad de mejorar las condiciones sanitarias de los mataderos y\u00a0 promover las buenas pr\u00e1cticas de faenamiento e higiene, el Ministerio de Agricultura y Riego, a trav\u00e9s del SENASA, otorg\u00f3 la autorizaci\u00f3n del proyecto de construcci\u00f3n del matadero de la Municipalidad Provincial de Ca\u00f1ete.<\/p>\n

La construcci\u00f3n del establecimiento contar\u00e1 con el acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico por parte de la autoridad sanitaria. Con estas acciones se busca revertir las condiciones actuales de faenamiento y con ello, minimizar el riesgo de \u00a0contaminaci\u00f3n de los productos c\u00e1rnicos, en beneficio de consumidores locales.<\/p>\n

Si el municipio cumple con la construcci\u00f3n del establecimiento en los tiempos aprobados, acceder\u00e1 a un equipamiento que servir\u00e1 para el proceso de faenado de animales, que constan de la implementaci\u00f3n de kits de bienes para bovinos y porcinos; que ser\u00e1n entregados en el marco del proyecto de \u201cMejoramiento de la inocuidad de alimentos en la producci\u00f3n y procesamiento primario\u201d.<\/p>\n

De esta manera, el matadero San Vicente en Ca\u00f1ete, se convertir\u00e1 en el primer beneficiario como matadero municipal en la regi\u00f3n Lima y liderar\u00eda la lista de municipios que acceder\u00e1n a este beneficio otorgado por la autoridad sanitaria.<\/p>\n

La iniciativa por parte de los municipios demuestra el inter\u00e9s y compromiso que tienen los gobiernos locales en mejorar las condiciones sanitarias de faenamiento de animales de abasto, que diariamente llegan a los puestos de venta en los mercados, garantizando productos c\u00e1rnicos inocuos en la mesa de sus pobladores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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