![\"\"](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20200701_085955-e1605045852293-300x216.jpg\")
El Ministerio de Agricultura y Riego, a trav\u00e9s del SENASA, autoriz\u00f3 el proyecto de construcci\u00f3n de los mataderos de Bellavista y Las Lomas, que permitir\u00e1 mejorar la inocuidad en dichos establecimientos, en beneficio de la salud de los consumidores piuranos.<\/p>\n
Mediante dicha autorizaci\u00f3n se faculta a los gobiernos locales a realizar todas las modificaciones propuestas en su proyecto de construcci\u00f3n, dirigidas a lograr que los ambientes de los centros de faenamiento tengan las condiciones \u00f3ptimas, que garanticen alimentos c\u00e1rnicos inocuos, acorde al D.S. 015-2012-AG \u201cReglamento Sanitario del Faenado de Animales de Abasto\u201d.<\/p>\n
Tras la construcci\u00f3n y mejoramiento de estos mataderos, los municipios podr\u00e1n acceder a los beneficios que les brinda el proyecto: \u201cMejoramiento de la inocuidad de los alimentos de producci\u00f3n y procesamiento primario y piensos\u201d, del Programa de Desarrollo de Sanidad Agraria e Inocuidad Agroalimentaria \u2013PRODESA, que ejecuta el Senasa.<\/p>\n
El matadero de Las Lomas, perteneciente a la provincia de Piura, recibir\u00e1 un kit de apoyo que consta de una mesa de acero inoxidable para inspecci\u00f3n post mortem y \u00a0un carro transportador de v\u00edsceras (acero inoxidable) para ganado bovino.<\/p>\n
En el caso del centro de faenamiento de Bellavista, ubicado en la provincia de Sullana, se le entregar\u00e1 un kit completo que incluye el sistema de rieles, pistola neum\u00e1tica, sierra el\u00e9ctrica de pecho, sierra dorsal, mesa de acero inoxidable para inspecci\u00f3n post mortem y carro transportador de v\u00edsceras para ganado bovino y porcino.<\/p>\n
Para la elaboraci\u00f3n de los proyectos de construcci\u00f3n, los funcionarios municipales recibieron orientaci\u00f3n t\u00e9cnica permanente del equipo t\u00e9cnico del SENASA, a trav\u00e9s de charlas virtuales y reuniones de coordinaci\u00f3n sobre la normatividad que regula la operatividad de los centros de beneficio para ganado mayor y menor.<\/p>\n
\u00a0\u201cEl logro obtenido por estas municipalidades no solo les abre las puertas de acceder a los beneficios del proyecto, sino que es un paso vital para que posteriormente los mataderos que administran puedan alcanzar la autorizaci\u00f3n sanitaria\u201d, explic\u00f3 Daniel Alama Mena, director ejecutivo de SENASA en Piura.<\/p>\n
Las Municipalidades de Las Lomas y Bellavista son las primeras comunas que reciben la autorizaci\u00f3n sanitaria de proyecto de construcci\u00f3n, luego que a mediados del a\u00f1o 2019, junto a otros 13 municipios, \u00a0se firmara actas de compromiso para participar del proyecto financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo \u2013BID.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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