![\"\"](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/WhatsApp-Image-2020-12-15-at-10.50.13-AM-e1608075460673-300x206.jpeg\")
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, inform\u00f3 que a trav\u00e9s del SENASA se ha logrado la identificaci\u00f3n de m\u00e1s de 121,000 cabezas de ganado bovino en la regi\u00f3n Puno, fortaleciendo as\u00ed\u00a0 el sistema de rastreabilidad de los productos c\u00e1rnicos y sus derivados antes de que lleguen a la mesa de los consumidores.<\/p>\n
Esta actividad de rastreabilidad ser\u00e1 de mucha utilidad en caso se presentar\u00e1n problemas zoosanitarios que pongan en riesgo la salud p\u00fablica, pues permitir\u00e1 conocer el origen del animal, a qu\u00e9 predio pertenece y en qu\u00e9 matadero fue beneficiado a fin de tomar las acciones sanitarias correspondientes.<\/p>\n
Seg\u00fan informaci\u00f3n oficial del Senasa, las provincias que registran mayor n\u00famero de animales atendidos son Az\u00e1ngaro, Puno y Melgar debido a que estas provincias son principalmente ganaderas.<\/p>\n
Para realizar la identificaci\u00f3n y registro, el SENASA cuenta con un equipo t\u00e9cnico de 34 personas, los cuales tienen como objetivo la identificaci\u00f3n de 182 000 bovinos durante el presente a\u00f1o. Cabe destacar que la actividad se realiza de forma totalmente gratuita.<\/p>\n
Identificaci\u00f3n a trav\u00e9s del Aretado<\/strong><\/p>\n El proceso consiste en colocar un arete o dispositivo de identificaci\u00f3n oficial color naranja en la oreja izquierda del bovino, con un n\u00famero \u00fanico e irrepetible que permanecer\u00e1 durante toda la vida del animal y que lo vincular\u00e1 con el productor propietario y su predio agropecuario.<\/p>\n El arete acompa\u00f1ar\u00e1 al animal hasta que llegue a un matadero autorizado y con el c\u00f3digo ser\u00e1 posible identificar su lugar de origen; si se detectan ejemplares enfermos, SENASA activar\u00e1 las acciones zoosanitarias correspondientes.<\/p>\n A trav\u00e9s de este acercamiento tambi\u00e9n se busca conocer el tipo de explotaci\u00f3n que predomina en cada provincia, \u00a0ya que el animal puede estar destinado para producci\u00f3n lechera o c\u00e1rnica, doble prop\u00f3sito o como reproductor.<\/p>\n Dato:<\/strong> El desarrollo de este sistema forma parte de las acciones del Programa de Desarrollo de la Sanidad Agraria e Inocuidad Agroalimentaria para mejorar la inocuidad de los alimentos de origen agropecuario y pretende identificar este a\u00f1o a m\u00e1s de 1 mill\u00f3n 800 mil bovinos a nivel nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, inform\u00f3 que a trav\u00e9s del SENASA se ha logrado la identificaci\u00f3n de m\u00e1s de 121,000 cabezas de ganado bovino en la regi\u00f3n Puno, fortaleciendo as\u00ed\u00a0 el sistema de rastreabilidad de los productos c\u00e1rnicos y sus derivados antes de que lleguen a la mesa de los consumidores. Esta actividad […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":23076,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[32,11],"tags":[1872,1839,1724,35],"class_list":["post-23075","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-puno","category-regiones","tag-aretado","tag-identificacion-de-animales-de-abasto","tag-prodesa","tag-puno"],"yoast_head":"\n