{"id":23184,"date":"2021-01-12T11:45:30","date_gmt":"2021-01-12T16:45:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=23184"},"modified":"2021-01-15T16:53:33","modified_gmt":"2021-01-15T21:53:33","slug":"senasa-y-municipalidad-provincial-de-pisco-unen-esfuerzos-para-mejorar-la-inocuidad-en-matadero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/senasa-y-municipalidad-provincial-de-pisco-unen-esfuerzos-para-mejorar-la-inocuidad-en-matadero\/","title":{"rendered":"SENASA y Municipalidad Provincial de Pisco unen esfuerzos para mejorar la inocuidad en matadero"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-23185 alignleft\" src=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_4467-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_4467-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_4467-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_4467-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_4467-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_4467-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_4467-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_4467-630x420.jpg 630w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\u00a1Trabajo y compromiso!, bajo este lema el Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 SENASA del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego &#8211; MIDAGRI, entreg\u00f3 a la Municipalidad Provincial de Pisco, la autorizaci\u00f3n sanitaria del proyecto de construcci\u00f3n del matadero que beneficiar\u00e1 a 160 mil consumidores.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dicha autorizaci\u00f3n se logr\u00f3 tras la firma de un acta de compromiso interinstitucional, donde el municipio se comprometi\u00f3 a realizar medidas correctivas en cuanto a la infraestructura con la finalidad de\u00a0 contribuir a la inocuidad de los alimentos que se procesan en el matadero.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dentro de las competencias de la entidad sanitaria, se buscar\u00e1 promover la ejecuci\u00f3n de las buenas pr\u00e1cticas de faenado e higiene, para que este establecimiento pueda brindar alimentos seguros, saludables e inocuos para el consumo humano, acciones que minimizar\u00e1n los riesgos de contaminaci\u00f3n durante el procesamiento de productos c\u00e1rnicos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como parte del seguimiento, tambi\u00e9n se realizar\u00e1 el monitoreo y supervisi\u00f3n de actividades comprendidas en un cronograma de avance, que deber\u00e1n ser cumplidos por el gobierno local. Por su parte, el SENASA capacitar\u00e1 al personal del matadero en temas de inocuidad de procesos primarios c\u00e1rnicos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>M\u00e1s datos:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La Municipalidad Provincial de Pisco es el tercer gobierno local que recibe la autorizaci\u00f3n sanitaria de proyecto de construcci\u00f3n en la regi\u00f3n Ica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Trabajo y compromiso!, bajo este lema el Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 SENASA del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego &#8211; MIDAGRI, entreg\u00f3 a la Municipalidad Provincial de Pisco, la autorizaci\u00f3n sanitaria del proyecto de construcci\u00f3n del matadero que beneficiar\u00e1 a 160 mil consumidores. 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