![\"\"](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ARETADO-2-300x211.jpg\")
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA, instituci\u00f3n adscrita al MIDAGRI, inform\u00f3 que las acciones de identificaci\u00f3n de ganado bovino para el mejoramiento de la inocuidad agroalimentaria en la regi\u00f3n Cajamarca, concluy\u00f3 satisfactoriamente con 158 680 animales identificados, durante el segundo semestre del 2020.<\/p>\n
Esta estrategia de acci\u00f3n representa un gran avance para la ganader\u00eda de esta regi\u00f3n, que registra la poblaci\u00f3n m\u00e1s grande de ganado a nivel nacional. La identificaci\u00f3n precisa de unos aretes oficiales codificados que permiten hacer la rastreabilidad del bovino en cualquier parte del pa\u00eds, cuando sea necesario, por temas que atenten contra la condici\u00f3n sanitaria de la especie.<\/p>\n
El SENASA precis\u00f3 que los c\u00f3digos asignados son \u00fanicos por cada animal y que los aretes son recuperados por la instituci\u00f3n tras el sacrificio del ganado.<\/p>\n
El objetivo de esta labor emprendida por la autoridad en sanidad agraria es generar una adecuada gesti\u00f3n de la rastreabilidad sanitaria de los animales y mejorar la seguridad e inocuidad de los alimentos en la regi\u00f3n.<\/p>\n
La identificaci\u00f3n masiva del ganado, lograr\u00e1 fortalecer la eficacia de las actividades como el seguimiento de brotes de enfermedades e incidentes relacionados con la inocuidad y seguridad sanitaria de los alimentos de origen animal, programas de vacunaci\u00f3n y los controles respectivos frente al desplazamiento de los animales.<\/p>\n
De esta manera, este 2021 se tiene previsto extender la identificaci\u00f3n del ganado bovino durante todo el a\u00f1o y continuar hasta conseguir la identificaci\u00f3n de toda la poblaci\u00f3n de ganado vacuno registrado durante el IV CENAGRO del INEI: 703,445 cabezas de ganado.<\/p>\n
Las provincias de Chota, Cajamarca y Cutervo son las que concentran mayor poblaci\u00f3n de ganado bovino y las que m\u00e1s destinan este ganado a otros departamentos\u00a0 como Lima, Lambayeque, La Libertad y \u00c1ncash.<\/p>\n
Estas acciones forman parte del Proyecto de Desarrollo de la Sanidad Agraria e Inocuidad Agroalimentaria para el \u201cMejoramiento de la Inocuidad de los Alimentos de Producci\u00f3n y Procesamiento Primario\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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