![\"\"](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_6122-300x200.jpg\")
Con el fin de contribuir a elevar la competitividad e ingresos entre los productores agrarios y la calidad de vida de los consumidores, a trav\u00e9s del consumo de alimentos libres de contaminantes, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 Senasa viene difundiendo las Buenas Pr\u00e1cticas de Producci\u00f3n e Higiene de Alimentos Agropecuarios en la regi\u00f3n Lima.<\/p>\n
Para el cumplimiento de estos objetivos ha implementado l\u00edneas de acci\u00f3n, las cuales est\u00e1n dirigidas a los valles que abastecen a los principales mercados de Lima; entre ellos el valle Chill\u00f3n, proveedor de hortalizas a los principales mercados de abastos y la intervenci\u00f3n con incentivos para los mataderos municipales cuyos productos c\u00e1rnicos son comercializados diariamente en nuestra capital.<\/p>\n
Entre las actividades programadas para el valle Chill\u00f3n figuran las capacitaciones e implementaci\u00f3n de las Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas, que busca mejorar las capacidades de los productores, lo cual se traducir\u00e1 en la obtenci\u00f3n de productos alimenticios inocuos y saludables en la cuenca del valle.<\/p>\n
Las intervenciones de capacitaci\u00f3n espec\u00edficamente en Uso adecuado de plaguicidas, iniciadas en enero de 2021, se realizaron en el anexo de Collo, distrito de Arahuay dirigido a productores de frutales y hortalizas, asimismo se fortalecieron capacidades a los productores de hortalizas del C.P El Olivar, en el distrito Santa Rosa de Quives.<\/p>\n
Entre otras actividades se realiz\u00f3 la inmovilizaci\u00f3n y posterior comiso de 437 litros de producto a base del ingrediente activo metamidofos de los establecimientos comerciales ubicados en este valle, el cual est\u00e1 prohibido a la venta seg\u00fan Resoluci\u00f3n Directoral 0022-2020-MINAGRI-SENASA-DIAIA publicada por el MIDAGRI en febrero de 2020.<\/p>\n
Respecto a la intervenci\u00f3n en los mataderos municipales se realiza mediante la asistencia t\u00e9cnica y capacitaciones a los gobiernos locales, a cargo de los mataderos, haciendo incidencia en la importancia de la renovaci\u00f3n, de procesos e infraestructura de estos centros de faenamientos para la obtenci\u00f3n de productos c\u00e1rnicos inocuos.<\/p>\n
\u00a0El cumplimiento, establecido a corto y mediano plazo, hace acreedor al camal municipal de equipamiento y automatizaci\u00f3n (mecanizado) para el proceso de producci\u00f3n de carnes de animales de abasto.<\/p>\n
Actualmente, la autoridad sanitaria realiza seguimiento a un total de seis mataderos municipales en la regi\u00f3n Lima, tales como San Mateo de Huanchor, Imperial, Huaura, Chur\u00edn, Mala y Yauyos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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