![\"\"](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/17032021-300x225.jpeg\")
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego inform\u00f3 que las exportaciones de palta durante el 2020 alcanzaron las 409,022 toneladas, superando en 30% a la campa\u00f1a 2019 y llegando a treinta y cuatro mercados internacionales, en plena pandemia por el COVID-19.<\/p>\n
Seg\u00fan registro del Senasa, se certificaron 31,145.02 hect\u00e1reas situadas principalmente en las regiones de Piura, Lambayeque, La Libertad, Ancash, Lima, Ica, Arequipa, Moquegua, Tacna, Huancavelica, Ayacucho, Apur\u00edmac y Cusco.<\/p>\n
Los logros obtenidos con la exportaci\u00f3n de palta se deben al arduo trabajo de los peque\u00f1os productores de la agricultura familiar, que ponen mucho esfuerzo para mantener sus campos con muy bajas poblaciones de plagas, y la labor del Senasa para garantizar el cumplimiento de los protocolos fitosanitarios que el Per\u00fa ha suscrito con pa\u00edses importadores tan exigentes como China, Jap\u00f3n, Corea del Sur, EE.UU., los pa\u00edses de la Uni\u00f3n Europea, entre otros.<\/p>\n
La certificaci\u00f3n de los lugares de producci\u00f3n tiene el objetivo de garantizar que el agricultor realice las labores de control de plagas para asegurar que estas frutas destinadas a exportaci\u00f3n no representen riesgo sanitario o fitosanitario para el pa\u00eds importador. Los campos certificados tienen un c\u00f3digo de lugar de producci\u00f3n \u00fanico que el Senasa asigna al productor.<\/p>\n
Trazabilidad de la palta<\/strong><\/p>\n Actualmente, el Per\u00fa tiene un sistema de certificaci\u00f3n sanitaria y fitosanitaria muy desarrollado, t\u00e9cnicamente s\u00f3lido, reconocido por muchos pa\u00edses que env\u00edan profesionales para auditar los sistemas del Senasa; uno de los componentes importantes de este m\u00e9todo es la trazabilidad de la fruta de exportaci\u00f3n.<\/p>\n El pa\u00eds est\u00e1 preparado para demostrar la trazabilidad de la fruta de exportaci\u00f3n ante cualquier problema sanitario o fitosanitario que pueda ocurrir en el mercado internacional. Para ello, es importante conocer y mantener la identidad de la conformaci\u00f3n de cada env\u00edo con respecto a su lugar de producci\u00f3n de origen, en toda la cadena exportadora.<\/p>\n Cuando se traslada fruta hacia la empacadora, el lote debe llegar identificado con su c\u00f3digo de lugar de producci\u00f3n y su respectiva gu\u00eda de remisi\u00f3n, documento que acredita que la fruta se ha movilizado desde el campo hacia la empacadora. Para garantizar esta informaci\u00f3n, el productor debe colocar su nombre, n\u00famero de DNI y firma.<\/p>\n Es responsabilidad de la empacadora incluir, en su c\u00f3digo de trazabilidad, un n\u00famero que se identifique con la gu\u00eda de remisi\u00f3n que ampar\u00f3 el ingreso de la fruta a la empacadora y con el lugar de producci\u00f3n de origen de la fruta.<\/p>\n El Senasa inspecciona todos los env\u00edos de palta para obtener una muestra representativa entre el 1% a 2% del total del lote de exportaci\u00f3n. Asimismo, los inspectores verifican que se cumpla la trazabilidad de la fruta.<\/p>\n En caso la fruta est\u00e9 libre de plagas cuarentenarias y cumpla con la trazabilidad, el env\u00edo debe ser certificado para su exportaci\u00f3n; caso contrario, no se certifica el env\u00edo.<\/p>\n Los exportadores y las empacadoras son los responsables de garantizar la trazabilidad de la fruta de exportaci\u00f3n; en caso de incumplimiento, son suspendidos acorde a lo establecido en las normas y directivas vigentes del Senasa.<\/p>\n La \u00fanica manera de asegurar nuestras exportaciones y seguir posesion\u00e1ndonos en los mercados internacionales, es garantizando la sanidad e inocuidad de nuestros productos de exportaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego inform\u00f3 que las exportaciones de palta durante el 2020 alcanzaron las 409,022 toneladas, superando en 30% a la campa\u00f1a 2019 y llegando a treinta y cuatro mercados internacionales, en plena pandemia por el COVID-19. Seg\u00fan registro del Senasa, se certificaron 31,145.02 hect\u00e1reas situadas principalmente en las regiones de […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":23611,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[12,2],"tags":[41,55,24],"class_list":["post-23605","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-destacados","tag-agroexportaciones","tag-palta","tag-senasa"],"yoast_head":"\n