{"id":23873,"date":"2021-04-30T11:29:05","date_gmt":"2021-04-30T16:29:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=23873"},"modified":"2021-05-05T18:27:18","modified_gmt":"2021-05-05T23:27:18","slug":"san-martin-ganaderos-mejoran-produccion-lechera-y-carnica-en-escuelas-de-campo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/san-martin-ganaderos-mejoran-produccion-lechera-y-carnica-en-escuelas-de-campo\/","title":{"rendered":"San Mart\u00edn: Ganaderos mejoran producci\u00f3n lechera y c\u00e1rnica en Escuelas de Campo"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-23874 alignleft\" src=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_5511-1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_5511-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_5511-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_5511-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_5511-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_5511-1-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_5511-1-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_5511-1-630x420.jpg 630w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego \u2013 MIDAGRI, a trav\u00e9s del Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 SENASA, capacita a 100 peque\u00f1os productores de la regi\u00f3n San Mart\u00edn en Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas, con el objetivo de fortalecer la producci\u00f3n <span style=\"text-decoration: line-through;\">de<\/span> lechera y c\u00e1rnica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Desde principios de a\u00f1o, la autoridad sanitaria instal\u00f3 5 Escuelas de Campo de Agricultores (ECA) en las zonas ganaderas de los distritos de San Jos\u00e9 de Sisa, Cu\u00f1umbuqui y Chazuta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con la metodolog\u00eda ECA se busca rescatar la experiencia y pr\u00e1cticas culturales de las familias criadoras de ganado bovino, empleando el m\u00e9todo vivencial de aprendizaje \u201cAprender haciendo\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Son 12 sesiones, en las cuales los ganaderos son adiestrados para mejorar su crianza con la implementaci\u00f3n de Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas \u2013 BPG, as\u00ed como la implementaci\u00f3n de medidas de bioseguridad en sus predios, manejo sanitario, alimentaci\u00f3n balanceada, calendarios de vacunaciones, Buenas Pr\u00e1cticas de Higiene, Infraestructura de orde\u00f1o, entre otros.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con las BPG se asegura que la leche y la carne son obtenidas de animales sanos, de manera responsable y sostenible desde el punto de vista del bienestar animal, social, econ\u00f3mico y medioambiental, as\u00ed como la implementaci\u00f3n de las Buenas Pr\u00e1cticas de Producci\u00f3n e Higiene a fin de garantizar un alimento inocuo libre de contaminantes f\u00edsicos, qu\u00edmicos o microbiol\u00f3gicos que pueda afectar la salud del consumidor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Precisamente, en el distrito de San Jos\u00e9 de Sisa, SENASA cuenta con 2 ECAS, una enfocada en producci\u00f3n lechera, mientras que la segunda, en producci\u00f3n de carne de porcinos. As\u00ed tambi\u00e9n, cuenta con 2 ECAs en Cu\u00f1umbuqui, ambas en producci\u00f3n lechera; y finalmente 1 en Chazuta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los participantes ser\u00e1n reconocidos como productores graduados en Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas y sus predios ser\u00e1n certificados como BPG, tras concluir satisfactoriamente las 12 sesiones del programa. Se estima que para fines de junio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La Escuela de Campo \u2013 ECA, se desarrolla intercambiando experiencias adquiridas durante la crianza de los animales, usando diversas estrategias metodol\u00f3gicas para lograr los aprendizajes planteados entre productores y facilitadores del SENASA.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las\u00a0 Escuelas de Campo forman parte del Programa de Sanidad Agraria e Inocuidad Agroalimentaria, que se ejecuta en todo el pa\u00eds. Por cada sesi\u00f3n se ejecutan las medidas de bioseguridad establecidas por el MINSA, para prevenir el COVID-19, protegiendo la salud de todos los participantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego \u2013 MIDAGRI, a trav\u00e9s del Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 SENASA, capacita a 100 peque\u00f1os productores de la regi\u00f3n San Mart\u00edn en Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas, con el objetivo de fortalecer la producci\u00f3n de lechera y c\u00e1rnica. 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