{"id":23930,"date":"2021-05-10T12:54:19","date_gmt":"2021-05-10T17:54:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=23930"},"modified":"2021-05-11T18:43:56","modified_gmt":"2021-05-11T23:43:56","slug":"senasa-y-municipalidad-de-nazca-unen-esfuerzos-para-garantizar-la-inocuidad-en-matadero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/senasa-y-municipalidad-de-nazca-unen-esfuerzos-para-garantizar-la-inocuidad-en-matadero\/","title":{"rendered":"SENASA y municipalidad de Nazca unen esfuerzos para garantizar la inocuidad en matadero"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-23931 alignleft\" src=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/6-1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/6-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/6-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/6-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/6-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/6-1-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/6-1-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/6-1-630x420.jpg 630w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>A fin de garantizar la inocuidad en el procesamiento de alimentos de origen animal, el SENASA del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, entreg\u00f3 a la Municipalidad Provincial de Nazca la autorizaci\u00f3n sanitaria del proyecto de construcci\u00f3n del matadero que beneficiar\u00e1 a\u00a0 26 719 consumidores.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este importante proyecto permitir\u00e1 la ejecuci\u00f3n de importantes mejoras en los ambientes del matadero en cuanto a infraestructura y log\u00edstica; para ello se realiz\u00f3 la suscripci\u00f3n del acta de compromiso interinstitucional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En dicha acta, la comuna provincial se compromete a realizar medidas correctivas en cuanto a la infraestructura, con la finalidad de contribuir a la inocuidad de los alimentos que se procesan en el matadero.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por su parte, la entidad sanitaria realizar\u00e1 la supervisi\u00f3n y monitoreo de las acciones correctivas para garantizar la ejecuci\u00f3n de las buenas pr\u00e1cticas de faenado e higiene del matadero municipal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Complementariamente, el SENASA capacitar\u00e1 al personal del matadero en temas de inocuidad de procesos primarios c\u00e1rnicos y entregar\u00e1 unos kits de faenamiento que incluyen equipos, herramientas y materiales como sistema de rielar\u00eda, sierras el\u00e9ctricas, carros transportadores de v\u00edsceras, mesas, entre otros.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Dato:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La Municipalidad Provincial de Nazca es el cuarto gobierno local que recibe la autorizaci\u00f3n sanitaria de proyecto de construcci\u00f3n en la regi\u00f3n Ica, para seguir fortaleciendo la cadena productiva y garantizar la inocuidad de los productos c\u00e1rnicos en beneficio de los consumidores peruanos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A fin de garantizar la inocuidad en el procesamiento de alimentos de origen animal, el SENASA del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, entreg\u00f3 a la Municipalidad Provincial de Nazca la autorizaci\u00f3n sanitaria del proyecto de construcci\u00f3n del matadero que beneficiar\u00e1 a\u00a0 26 719 consumidores. 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