{"id":24531,"date":"2021-07-30T02:08:24","date_gmt":"2021-07-30T07:08:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=24531"},"modified":"2021-08-06T09:45:11","modified_gmt":"2021-08-06T14:45:11","slug":"gobiernos-locales-de-moquegua-inician-mejoramiento-de-mataderos-municipales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/gobiernos-locales-de-moquegua-inician-mejoramiento-de-mataderos-municipales\/","title":{"rendered":"Gobiernos locales de Moquegua inician mejoramiento de mataderos municipales"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-24533 alignleft\" src=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_9217-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_9217-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_9217-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_9217-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_9217-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_9217-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_9217-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_9217-630x420.jpg 630w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Como parte de las gestiones emprendidas para mejorar la inocuidad en el procesamiento de alimentos de origen animal, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 SENASA viene coordinando la implementaci\u00f3n de los mataderos municipales de Moquegua, Ilo, Torata, Coalaque, Omate y Puquina, en la regi\u00f3n Moquegua.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El proceso de adecuaci\u00f3n que siguen estos centros de procesamiento primario se iniciaron desde el 2020, en base la normatividad establecida por D.S. Nro. 015-2012-AG que contempla aspectos de infraestructura, equipamiento y el correcto cumplimiento de los procesos que garanticen la inocuidad de la carne y productos derivados que se procesen en los mataderos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con el fin de contribuir con la inocuidad de los alimentos de producci\u00f3n primaria destinados al consumo humano, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego a trav\u00e9s del Senasa promueve la ejecuci\u00f3n de mejoras en los mataderos municipales de la regi\u00f3n Moquegua.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A la fecha, los mataderos de Moquegua y Omate cuentan con autorizaci\u00f3n sanitaria indefinida, mientras que los mataderos de Ilo, Torata, Coalaque y Puquina tienen autorizaci\u00f3n sanitaria de proyecto de construcci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los mataderos municipales de Ilo (categor\u00eda 2) y Torata (categor\u00eda 1), han presentado avances considerables con obras de acondicionamiento, mantenimiento, rehabilitaci\u00f3n y equipamiento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En el caso de Puquina y Coalaque, no se ha presentado avances significativos durante el primer semestre, debido a razones presupuestales; sin embargo, ya cuentan con proyectos de ampliaci\u00f3n para ser ejecutados en los siguientes meses, que de cumplirse, podr\u00edan acceder a la entrega de kits por parte del SENASA.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El SENASA mediante el Programa de Desarrollo de Sanidad Agraria e Inocuidad Agroalimentaria \u2013 PRODESA, viene trabajando con los gobiernos locales para mejorar estos establecimientos, en beneficio de consumidores peruanos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como parte de las gestiones emprendidas para mejorar la inocuidad en el procesamiento de alimentos de origen animal, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 SENASA viene coordinando la implementaci\u00f3n de los mataderos municipales de Moquegua, Ilo, Torata, Coalaque, Omate y Puquina, en la regi\u00f3n Moquegua. 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