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Con el objetivo de fortalecer el control sanitario en el sector pecuario, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA fortaleci\u00f3 el sistema de trazabilidad animal mediante la identificaci\u00f3n de 33 880 bovinos y 84 700 porcinos en el \u00e1mbito de la regi\u00f3n Piura.<\/p>\n
Seg\u00fan el registro oficial, a la fecha se tiene 42 105 bovinos y 67 732 porcinos atendidos en el \u00e1mbito de la regi\u00f3n.<\/p>\n
La identificaci\u00f3n del ganado consiste en la colocaci\u00f3n de un arete, Dispositivo de Identificaci\u00f3n Individual Oficial \u2013 DIIO que contiene un c\u00f3digo \u00fanico e irrepetible para cada animal, dicho c\u00f3digo permitir\u00e1 de manera r\u00e1pida, conocer el nombre y ubicaci\u00f3n del predio de procedencia; y el matadero donde fue beneficiado.<\/p>\n
A partir del registro de estos datos, la autoridad en sanidad agraria podr\u00e1 tomar las decisiones oportunas para proteger la sanidad e inocuidad de los productos c\u00e1rnicos y la salud p\u00fablica si se presentara alguna enfermedad durante el proceso productivo permitiendo aislar los alimentos potencialmente peligrosos para los consumidores.<\/p>\n
Estas acciones zoosanitarias que despliega el equipo t\u00e9cnico del SENASA se realizan en coordinaci\u00f3n con los peque\u00f1os ganaderos y autoridades quienes han comprendido que la trazabilidad es una herramienta fundamental para garantizar la inocuidad de los alimentos, la sanidad de los animales y la salud de las personas.<\/p>\n
As\u00ed mismo, este sistema de seguimiento en el proceso de evoluci\u00f3n del ganado es considerado una actividad prioritaria por el C\u00f3digo Sanitario de la OIE (Organizaci\u00f3n Mundial de la Sanidad Animal) como en el Codex Alimentarius (FAO\/OMS).<\/p>\n
La implementaci\u00f3n del sistema de trazabilidad forma parte de las estrategias de intervenci\u00f3n del Proyecto de Mejoramiento de la Inocuidad de los alimentos agropecuarios de producci\u00f3n, que ejecutar\u00e1 el SENASA hasta el a\u00f1o 2023.<\/p>\n
El dato:<\/strong><\/p>\n El SENASA recomienda\u00a0 a los productores que pueden solicitar la identificaci\u00f3n de sus animales acudiendo a sus oficinas, ubicadas en Piura, Chulucanas, Cruceta (Tambogrande), Sullana, Ayabaca, Huancabamba, puestos de control o llamando al tel\u00e9fono 073-354917.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con el objetivo de fortalecer el control sanitario en el sector pecuario, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA fortaleci\u00f3 el sistema de trazabilidad animal mediante la identificaci\u00f3n de 33 880 bovinos y 84 700 porcinos en el \u00e1mbito de la regi\u00f3n Piura. Seg\u00fan el registro oficial, a la fecha se tiene 42 105 […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":24938,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[65,11],"tags":[1839,68,1724,1873],"class_list":["post-24937","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-piura","category-regiones","tag-identificacion-de-animales-de-abasto","tag-piura","tag-prodesa","tag-trazabilidad"],"yoast_head":"\n